Bu çıtır karnabahar kızartmasının tarifini herkes soracak. Yapımı kolay, lezzeti nefis bu sebze tarifini kaçırmayın.
Yağ Çekmeden:
Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi
10 Nisan 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetkarnabahar
- 1/2litresıvı yağ
- 1adetyumurta
- 1su bardağısüt
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 5yemek kaşığı (tepeleme)un
Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifinin Püf Noktası
Karnabaharları haşlanıp soğumaya bıraktığınızda biraz tuzlayabilirsiniz.
Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çıtır karnabahar kızartması için önce karnabaharları haşlayın. Haşlanmış karnabaharları soğumaya bırakın.
- Süt ve yumurtayı çırpın. Diğer malzemeleri de içine atın ancak unu kontrollü ekleyin. Sosun kıvamı krep hamuru kıvamında olmalı. Fazla yoğun olursa su ekleyip kıvamı açın.
- Yağı kızdırın ve karnabaharları harca bulayıp dikkatlice içine bırakın.
- Altın sarısı olduğunda pişmiş demektir. Peçeteyle fazla yağı almayı unutmayın.
- Çıtır karnabahar kızartması hazır, afiyet olsun.
Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi
- Karnabaharları tavaya ilk bıraktığınızda yağın sıcaklığı düşecektir. Hepsini birlikte atmadan yağın sıcaklık dengesini ayarlamasınız yoksa karnabahar ve sos tavada bütünleşmiş halini kaybedebilir.
- Bu tarifi fırında da yapabilirsiniz.
Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifinin Servis Önerisi
Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0