Çok Hafif:

Çilekli Manolya Tatlısı Tarifi

Name: Çilekli Manolya Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Süt ve meyvenin uyumunu sevenler buraya. Sütlü tatlının hafifliği ile meyvelerin lezzeti bulut gibi bir tatlıda bir araya geliyor, tabii bisküvili katmanı da var. Karşınızda o meşhur manolya tatlısı tarifi, hem de çilekli!

happypositiveinlife

EDİTOR

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Çilekli Manolya Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Tatlı için:

750 mililitre süt
3 adet yumurt sarısı
1 su bardağı toz şeker (175 gram)
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası) (45 gram)
2 yemek kaşığı un (50 gram)
1 paket vanilin (5 gram)
1 paket sıvı krema (200 ml)

Süsleme için:

1 paket bisküvi
1/2 su bardağı fındık
15 adet çilek (ya da 2 adet muz)

Çilekli Manolya Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Süt, şeker, nişasta ve un karışımı yoğun oluyor. Sıcak süt, yumurtalı karışıma azar azar eklenirken sürekli karıştırılır.

Çilekli Manolya Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Çilekli manolya tatlısı için öncelikle bisküviler ve fındık rondoda toz haline getirilir. Çilekler ince ince kesilir.
Bir tencerede süt ısıtılır. Başka bir kapta yumurta sarısı ve toz şeker çırpılır. Un ve nişasta eklenir çırpılır. Bu karışıma sıcak sütten kepçe kepçe eklenirken sürekli karıştırılır.
Karışımın tamamı tekrar tencereye alınarak kısık ateşte sürekli karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir. Vanilin eklenir. Başka kaba alınıp 3-4 dakika mikserle çırpılır. Üzerini değecek şekilde streç filmle kapatılıp soğumaya bırakılır.
Diğer yandan sıvı krema çırpılır, buzdolabında bekletilir. Çırpılmış krema, pişirdiğimiz kremaya spatula ile 3 defada katlayarak eklenir. Sıkma torbasına alınır.
Kasenin tabanı toz bisküvi ile kaplanır. Kenarlara çilek yerleştirilir. Krema sıkılır veya kaşıkla yayılır. Tekrar bisküvi ve krema olacak şekilde sıralanır. Buzdolabında en az 4 saat soğutulur. Soğuk servis edilir. Çilekli manolya tatlısı hazır! Afiyet olsun.♥️

Çilekli Manolya Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte kıvam alana kadar pişirilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Çok Hafif: Çilekli Manolya Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Bengi91 5 Mart 2022 10:08

Tarifte nişasta eklenir yazılmış ama nişastanın ölçüsü yazılmamış. Vanilin yazılmış vanilinin ne zaman ekleneceği yazılmamış kontrol eder misiniz
- Ege Şahin 7 Mart 2022 07:07
  
  Merhabalar, geri bildirimiz için çok teşekkür ederiz. Tarifimizi güncelledik, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz :)