Bazı tatlar vardır, bulunduğunuz ruh halini birden bire değiştirir. Çikolata, bu tatların önderlerinden işte. Yediğiniz anda bütün hüznünüzü, yorgunluğunuzu, tembelliğinizi alıp sizi bambaşka boyutlarına taşıyor. Bu yüzdendir ki bir parçası bile insanı mutlu etmeye yetiyor.
Bir Parçası Bile Mutlu Eden:
Çikolata Ganajlı Custard Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
4 saatPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Çikolata Ganajlı Custard Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı İçin:
- 2,5pakettam buğdaylı bisküvi
- 1avuçfındık(dilerseniz)
- 2yemek kaşığımargarin(ya da terayağı)
Kreması İçin:
- 1/2paketmargarin
- 2yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 1su bardağıtoz şeker
- 750mililitresüt
- 1paketvanilya
Ganaj İçin:
- 1/2çay bardağısüt
- 25gramtereyağı
- 300grambitter çikolata
Çikolata Ganajlı Custard Tarifinin Püf Noktası
Kremasını en az 1 saat dondurduktan sonra gnajı üstüne ekleyelim. Dolapta en az 3 saat bekletilmeli.
Çikolata Ganajlı Custard Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tabanı için: Bisküvileri ve fındıkları rondodan geçiriyoruz. Daha sonra tereyağı eritiyoruz.
- Bisküvileri kalıbımıza alıp, ocaktan aldığımız tereyağı da ekleyip kalıbın tabanına eşit şekilde yayıyoruz.
- Daha sonra buzdolabına bırakıyoruz
- Kremayı hazırlarken ocağa aldığımız tencerede tereyağı eritiyoruz. Üzerine sütü ekliyoruz.
- Un, nişasta, şeker ve vanilyayı da ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Pişen kremayı biraz soğumaya bırakıyoruz.
- Daha sonra tabanı hazır olan kalıbımıza döküyoruz. Tekrar dolaba soğumaya bırakıyoruz.
Bitter çikolatalı ganaj için, tencerede tereyağı ve sütle birlikte bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
- Dolaptan aldığımız, soğumuş olan kremamızın üzerine döküyoruz.
- Ganajın da üzerinde donması için tekrar dolaba koyuyoruz. 2 saat kadar bekletiyoruz.
- Üzeri için Hindistan cevizi toplarını kullandık. Siz de istediğiniz gibi üzerinde farklı şeyler kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0