Bu tatlıyı bir kere yaptınız mı dışarıda yediğiniz bütün suflelere "bu hiç benim yaptığım gibi olmamış." diyeceğinizi şimdiden garanti ediyorum. Kaşığı daldırdığınız anda içinden bolca çikolata akan nefis sufle tarifim sizlerle!
Bolca Lezzet:
Çikolatalı Sufle Tarifi
17 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
9 dakika
Çikolatalı Sufle Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 60gramtereyağı
- 90grambitter çikolata(kakao yoğunluğu en az %70 olmalı)
- 1çay bardağıun
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1çimdiktuz
- 1tatlı kaşığısaf vanilya tozu(yoksa şekerli vanilin de olur)
- 4parçabeyaz çikolata(isteğe bağı üzerine koymak için)
Çikolatalı Sufle Tarifinin Püf Noktası
Çay bardağı ölçüm 100 ml.
Çikolatalı Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle fırınınızı alt üst ayar 220 dereceye ayarlayın.
- Şeker, yumurta, vanilya ve tuzu iyice beyazlaşana kadar (yaklaşık 7-8 dakika) çırpın.
- Tereyağını tavada eritin, içine çikolataları ekleyin.
- Çikolata eriyince ocağın altını kapatın, ununu ilave edin.
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yumurtalı karışım ile çikolatalı karışımı homojen kıvama gelene kadar çırpın. (Çok da çırpmayın, yumurtanız söner.)
- Fırın kaplarınızı yağlayın.
- Hamuru 4 kaba eşit şekilde dağıtın.
- 8 dakika 220 derece alt üst ayar fırında pişirin.
- Üzerine beyaz çikolataları koyun, 1 dakika daha fırına atın. (Beyaz çikolata koymayacaksanız 9 dakika fırından hiç çıkarmayın.)
- Suflelerinizi istediğiniz gibi süsleyin ve sıcak sıcak keyfini çıkartın. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0