Name: Etli Mantarlı Güveç
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram dana eti ((julyen doğranmış) (dana kuzu farketmez)); 1 adet sarı dolmalık biber; 1 adet kırmızı dolmalık biber; 1 paket mantar; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı domates salçası; 9-10 adet arpacık soğan; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam kimyon; 1 tutam kekik; 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri ((üzeri için))

Etli Mantarlı Güveç Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Et ve mantarın muhteşem uyumu... Etli mantarlı güveç tarifi ile tadına doyamayacağınız, suyuna ekmek bana bana yiyeceğiniz bir güveç hazırlayacaksınız. Şimdiden afiyetler...

Burcu cilekci

ÜYE

@burcunun_ellezzeti instagram hesabim

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Etli Mantarlı Güveç Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana eti (julyen doğranmış) (dana kuzu farketmez)
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 paket mantar
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
9-10 adet arpacık soğan
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam kekik
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Etli Mantarlı Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle eti bir saat kadar tencerede kavuruyoruz. Suyuyla daha sonra üzerine sarımsakları ekleyip biraz daha kavurup bir kenara alıyoruz.
Daha sonra wok tavada sıvı yağda mantarları daha sonra biberleri soteliyoruz.
1 yemek kaşığı salçayı da ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
Sonrasında etlerimizi de içine katıp yarım su bardağı su ekleyerek harmanlayıp güveçlerimize aktarıyoruz.
Üzerine soğanları domatesi ekleyip fırına veriyorum çıkarmaya yakın kaşarlarını ekleyip 5 dakika daha fırınlıyoruz. Afiyet olsun.