konserve-saksuka-tarifi
Kahvaltıya Hemen Hazır:

Konserve Şakşuka Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kış için çeşit çeşit soslar hazırlandı. Bu şakşuka tarifini ister kahvaltı ister yemek sofralarınızda afiyetle tüketebilirsiniz.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Konserve Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

  • 2kilogramdomates
  • 1kilogrampatlıcan
  • 1/2kilogramkapya biber
  • 1/2kilogramyeşil biber
  • 2-3dişrendelenmiş sarımsak
  • 2su bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıkaya tuzu(damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Konserve Şakşuka Tarifinin Püf Noktası

Sebzeler kızartıldınız için sosa extradan yağ eklemedim. 6 adet 425 ml kavanoz yeterli.

nasil-yapilir

Konserve Şakşuka Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Domatesler yıkanır, iri parçalar halinde doğranır. Mutfak robotundan biraz çekilir. Çok sulu olmayacak. Kabukları soymanıza gerek yok.
  2. Uygun bir tencereye alınır. Kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra orta ateşte pişmeye bırakılır.
  3. Patlıcanlar alacalı soyulur ve jülyen (parmak kalınlığında) doğranır. Tuzlu suda 10-15 dakika bekletilir. Biberler de jülyen doğranır.
  4. Patlıcanlar kurulanır, az tuzla kızgın yağda kızartılır. Sonrasında kapya biber ve yeşil biber de biraz tuzlanarak kızartılır.
  5. Kaynayıp kıvam alan domates püresine tuz ve sarımsak rendesi eklenir. Kızartılan sebzeler de ilave edilir. 4-5 dakika pişirilir.
  6. Sıcakken temiz kavanozlara eşit şekilde paylaştırılır. Sterilize edilen kapaklar sıkıca kapatılır ve kavanozlar ters çevrilir.
  7. Bozuk kapak varsa burada belli olacaktır. O zaman değiştirilebilirsiniz. Soğuduktan sonra güneş almayan karanlık ve serin bir ortamda veya buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?