Şahane Kıvamıyla:

Çikolatalı Mousse Tarifi

Name: Çikolatalı Mousse
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ÇİKOLATALI TATLI TARİFLERİ

Çikolatalı Mousse Tarifi

29 Kasım 2023

Tarif Defterime
Ekle

Tatlı krizlerini bastırmak, misafirlerinize sunmak veya sadece kendinizi şımartmak için harika bir sebep arıyorsanız, çikolatalı mousse tarifi tam da aradığınız lezzet. Hem hazırlaması kolay hem de az malzemeli bu tarif, çikolatanın en güzel halini sunuyor.

Ancak bu şahane tatlıyı hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var. İşte sırlarını aşağıda paylaştığımız bu tarif, onu usta bir şekilde yapmanızı sağlayacak. Hazırsanız, çikolatanın büyülü dünyasına birlikte adım atalım!

2 Malzemeli Çikolatalı Mousse,Çikolata Mousse ,Yumurtasız Çikolatalı Mus,Çikolatalı Tatlı Tarifleri,Tatlı Tarifleri

Devamını Oku

Çikolatalı mousse videosu için:

KALORİ: 1 kişi için220/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Çikolatalı Mousse Tarifi İçin Malzemeler

4adetyumurta(çok taze)
120gramşeker
200grambitter çikolata
1tutamHimalaya tuzu

Servis için:

2-3parçabitter çikolata
1adetkurutulmuş portakal dilimi

Çikolatalı Mousse Tarifinin Püf Noktası

Kaliteli bir bitter çikolata tercih edin. Çikolatanın kalitesi, mousseyi daha lezzetli yapacaktır.

Çikolatalı Mousse Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolatalı mousse tarifine başlamadan önce yumurtalarınızın mutlaka çok taze ve oda sıcaklığında olduğundan emin olun.
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını iki ayrı kaseye ayırın.
Yumurta beyazlarını mikserle köpürtün ve beyazlaşamaya başladıktan sonra şekerin yarısını içine sertleşene kadar çırparak yedirin.
Yumurta sarılarının olduğu kaseye kalan şekeri ve çok az tuz ekleyip çırpma teli ile şeker eriyene kadar çırpın.
Bitter çikolatayı çok ufak parçalar halinde doğrayıp mikrodalga fırında ya da benmari usulü ocakta eritin.
Erimiş çikolatayı yumurta sarılı karışıma ekleyip karıştırın. Bu aşamada karışım biraz sertleşebilir. Yumurta beyazı karışımın üçte birini alıp çikolatalı karışıma çırpma teli ile hızlıca yedirin.
Son aşamada çırpma telini çıkartın ve kalan yumurta beyazını iki aşamada çikoltalı karışıma spatula ile havasını söndürmeden nazikçe yedirin.
Hazırladığınız çikolatalı mousse karışımını ufak kaselere paylaştırın, üstlerini kaplayacak şekilde çikolata rendeleyin ve son olarak kuru portakal dilimi parçası ekleyip buzdolabında en az 4 en fazla 12 saat bekleterek servis edin. Afiyet olsun.

Çikolatalı Mousse Tarifinin Pişirme Önerisi

Çikolatayı eritirken acele etmeyin. Düşük ısıda yavaşça eritin ve ardından oda sıcaklığında biraz soğumasını bekleyin. Çok sıcak çikolata, yumurtaları pişirebilir.

Çikolatalı Mousse Tarifinin Servis Önerisi

Servis yapmadan önce üzerine ince çikolata rendesi ekleyin. Bu, çikolata tadını pekiştirir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular

ÇİKOLATALI TATLI

Buzlukta Hep Hazır Dursun: Çikolata Salamı

Çigdem Esastürk

ÇİKOLATALI TATLI

4.5

Sadece İki Malzemeyle: Çikolata Mousse

Ayşegül Uslu

ÇİKOLATALI TATLI

4.5

Pastane Lezzetinde: Malaga

Yasemin Özaltın

ÇİKOLATALI TATLI

4.5

Dışarıdakilerden Çok Daha Nefis: Profiterol

Yasemin Özaltın

Yorumlar

Yemek.com Kullanıcısı4 Eylül 2024 15:39

Çok kıvamlı ve güzel oldu dolaba atıp yeteri kadar beklemezseniz sıvı oluyor ve bize şekeri bir tık fazla geldi eğer %100 kakaolu bir bitter kullanmayacaksınız şekeri azaltmanızı öneririm

Yanıtla