Dondurma Eşliğinde:

Pratik Şekerpare Tarifi

Dondurma Eşliğinde:

Pratik Şekerpare Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Beyza Bozkurt
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Beyza Bozkurt
2 takipçi8 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Mayıs 7, 2019
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 12, 2014
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 2, 2019
30 dakika

Dondurma eşliğinde damağınızı şenlendiren kıyır kıyır bir şekerpare tarifim var sizlere... Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık şimdiden.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Pratik Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 adetyumurta
  • 4 yemek kaşığışeker
  • 125 gramtereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 4 yemek kaşığıirmik
  • 2 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilin

    Şerbeti için:

  • 3 su bardağışeker
  • 3 su bardağısu
  • 1 dilimlimon

Pratik Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Tatlıya şekil verirken üzerine yumurta sürmeyip her birinin üzerine bir tane fındık bastırarak koyabilirsiniz. Şerbeti sıcağı sıcağına dökmeyiniz şekerpareleriniz hamur olacaktır. Tatlınızı dondurma eşliğinde, üzerine Antep fıstığı yada Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

Pratik Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbeti yapmak için tencereye şeker ve suyu ekleyip ocağa pişirmek için alıyoruz. Şerbet kaynamaya başladığında ince bir dilim limon atıp kıvam alması için 4-5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.

  2. Şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.

  3. Şekerparemizin hamurunu hazırlamaya geçiyoruz. Yumurta,şeker ve tereyağını yoğurma kabımıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.

  4. Ardından sıvı yağ, irmik, vanilin ve kabartma tozunu ekliyoruz.

  5. Unumuzu kontrollü şekilde ekleyerek yoğuruyoruz. Bardak ölçünüze göre bu miktar biraz daha az veya çok olabilir bu sebepten yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur kıvamı elde ediniz.

  6. Ceviz büyüklüğünde hamurdan alıp yuvarlak şekil veriniz. Tepsiye dizdiğiniz şekerparelerin üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizgiler yapınız. Yumurtayı sürüp sürmemek tercihinize bağlı.

  7. Şekerpareleri 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen şekerpareleri fırından çıkartıp 3-4 dakika soluklanmaya bırakıyoruz.

  8. İlk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini üzerine döküyoruz. Tatlımızı şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakıyoruz. Ellerinize Sağlık, Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?