Kavurmalı Börek Tarifi
Kıymalıya Rakip:

Kavurmalı Börek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kurban bayramı demek, etlerden hazırlanmış kavurmaları afiyetle tüketmek demek. Lezzetinin tüm yıla yayılması için yapıp kaplarda saklanan, buzluklarda ona özel yer açılan kavurmaları biz hep kahvaltılarda ya da başlı başına yemek olarak bilsek de ondan bambaşka lezzetler hazırlamak mümkün. Mesala tazecik yufkaların arasına sarıp sarmalayabiliriz onu. Kıymalı böreğin tahtını fena halde sallayacak bir kavurmalı börek hazırlamak mümkün.

Hazırlaması çok pratik olan bu lezzetle bir an önce tanışmak isteyenleri mutfakta bekliyor olacağız. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kavurmalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyufka

İçi için:

  • 250gramkavurma
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adet küçük boysoğan

Üzeri ve içi için:

  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 3/4çay bardağısüt
  • 1adetyumurta sarısı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kavurmalı Börek Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz iç harcına tuz ya da damak zevkinize göre baharatlar ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz susam da ilave edebilirsiniz.

nasil-yapilir

Kavurmalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanın kabuklarını soyun. İnce ince, minik küpler halinde doğrayın.
  2. Bir tavanın içerisine zeytinyağını aktarın ve soğanları kavurun.
  3. Kavrulduktan sonra oda sıcaklığına getirdiğiniz kavurmayı ilave edin. Tahta kaşık yardımıyla parçalara ayıra ayıra kavurun.
  4. Ardından ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğutmaya bırakın.
  5. Yufkayı tezgaha serin. Süt ve zeytinyağını karıştırarak arasına sürün. İki yufkayı da bu şekilde hazırladıktan sonra harcı içerisine yayın.
  6. Ardından rulo şekilde sarın.
  7. Pişireceğinizin kabın tabanını tereyağıyla güzelce yağlayın.
  8. Rulo börekleri kendi etrafında döndürdükten sonra uç kısımları altta kalacak şekilde sarın.
  9. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecelik fırında üstü ve altı kızarana kadar yaklaşık 20-30 dakika arası pişirin.
  10. Çıkarıp dilimleyerek servis edin.

Kavurmalı Börek Tarifinin Servis Önerisi

Çay eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi & Boyum ocağa yetişmeden yemek yap...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?