Tam Buğday Unlu:

Cevizli Ekmek Tarifi

Tam Buğday Unlu:

Cevizli Ekmek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Emre Turan
Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
Emre Turan
66895 takipçi170 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Neşe Ümit Tan
Ocak 22
20 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Kasım 16, 2018
25 dakika
4.5
Alp Tuncer
Ağustos 10, 2015
15 dakika
Vestel
Ocak 2

Sofralarda bir dilimi ile ortama sıcaklık katan ekmekler...İşte bu lezzetli ekmeklerden bir çeşidi olan cevizli ekmek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Hazırlaması oldukça pratik olan ekmeğimizin içerisine biraz un biraz da tam buğday unu mevcut. Böylece lezzeti daha da artacak, akşam yemekleri her dilimi ile keyiflenecek.

Hamuru bir güzel yoğurduktan ve bir süre beklettikten sonra cevizler ile buluşan hamurumuz, şekil alıyor, üzerine bir bıçak ile kesik atılıyor ve fırında bir güzel pişiyor. Sonrasında dilimleyerek dilerseniz akşam yemeklerinde dilerseniz sabah kahvaltılarında tüketebilirsiniz. Bir dilimi bile oldukça doyurucu olan ekmeğimizin üzerine çeşitli reçeller veya salçalı soslar sürerek atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz. Mutfağa geçin ve her yeri enfes maya kokusu ile doldurmaya hazırlanın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Cevizli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gramtam buğday unu
  • 250 gramun
  • 1 paketinstant maya
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 2 su bardağıılık su
  • 80 gramceviz içi

Cevizli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Küçük ekmekler istiyorsanız hamuru birkaç parçaya ayırarak, pişirebilirsiniz. Farklı şekiller de verebilirsiniz. Mayalanma süresini uzun tutmaya çalışın. Ayrıca maya ile suyu birleştirirken güzelce karışmasına ve köpük oluşturmasına dikkat edin.

Cevizli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı ılık suya mayayı ekleyin ve karıştırın.

  2. Derin bir kaba unları alın. Üzerine tuzu ekleyin. Mayalı suyu ve geri kalan 1 su bardağı ılık suyu da ekleyip, yoğurmaya başlayın.

  3. Üzerini bir bezle örtün ve mayalanması için yaklaşık 1-2 saat dinlendirin.

  4. Hamurun mayasını aldıktan sonra cevizleri dilerseniz kırarak dilerseniz bütün halde ekleyin ve yoğurun.

  5. Ekmek şeklini verin. Bir bıçak ile ortasından kesik atın.

  6. Un serpilmiş fırın tepsisine alın.

  7. Önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

  8. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Cevizli Ekmek Tarifinin Servis Önerisi

Kahvaltılarda dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?