https://yemek.com/tarif/cepli-sandvic-pogaca/ | Cepli Sandviç Poğaça Tarifi
Tek Başına Kahvaltı:

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi


Bir poğaça düşünün ki tek başına bir kahvaltı olsun. Hem de domatesli, maydanozlu, kaşarlı, salatalıklı. Merak etmeyin bir hayalden bahsetmiyoruz. Tüm bu güzellikleri içerisinde toplayabilen, nefis bir tarif geliyor. Karşınızda: Cepli sandviç poğaça.

Yine yapması kolay, yemesi olay bir poğaça tarifi. Ama bu seferki daha bir özel çünkü kendiliğinden minik cepleri var ve bu cepleri siz gönlünüzden ne geçerse onunla doldurup, hop diye çantanıza atıp, dilediğiniz zaman afiyetle yiyebilirsiniz.
Hamurunu hazırladıktan sonra şekillendirirken, minik bir numara yapıyoruz ve sonrasında bu lezzetli ve cepli sandviç poğaçalara ulaşmış oluyoruz. Sadece bakmak bile karnınızı acıktıracak, bir tanesiyle doysanız da ikinciyi de yemek isteyeceksiniz. Çünkü tazecik, yumuşacık ve çok güzeller.

Haydi mutfağa, kahvaltıda ne pişireceğimiz belli oldu. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1,5su bardağıılık su
  • 1su bardağıılık süt
  • 1,5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1paketinstant maya
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 5 - 5,5su bardağıun

Arası için:

  • 1su bardağısıvı yağ

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığıçörek otu (arzuya göre susam)

Servis için:

  • 100grambeyaz peynir
  • 100gramkaşar peyniri
  • 2adetsalatalık
  • 1adetdomates
  • 1/4demetmaydanoz
  • 5-6adetmarul yaprağı

Cepli Sandviç Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Güzelce kabarmış cepli poğaçalar için hamuru ılık bir yerde, yeteri kadar mayalandırmanız ve şekil verirken aralarına yapışmamaları için bolca sıvı yağ sürmeniz çok önemli.

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve güzelce karıştırın.
  2. Unu azar azar ilave ederek, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.
  3. Hazırladığınız hamurun üstünü streç filmle kapatın ve ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir zeminde, merdane yardımıyla, servis tabağından biraz küçük olacak şekilde açın.
  5. Açtığınız yuvarlağın üstünü bir fırça yardımıyla, sıvı yağ ile güzelce yağlayın ve “D” şekli verecek şekilde katlayın.
  6. Üstünü tekrar fırçayla yağlayın ve tekrar ikiye katlayıp, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Bu şekilde tüm hamuru şekillendirip, tepsiye dizin. Yaklaşık 15 dakika da tepside mayalanmaları için bekletin.
  8. Bir yumurtanın sarısını bir çatalla iyice çırpın ve bir fırça yardımıyla şekil verdiğiniz poğaçaların üstlerine sürün.
  9. Üzerlerine çörek otu ve susam da serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 35 dakika pişirin.
  10. Cepli sandviç poğaçalarınız fırından çıktıktan sonra soğumalarını bekleyin ve aralarını; kaşar, maydanoz, salatalık ve domatesle süsleyerek servis edin.

Cepli Sandviç Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

İçine koyacağınız malzemeleri dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi843 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Ebru Ölmez19 Kasım 2018 12:41
harika ötesi oldu çok teşekkürler tam bir kahvaltı öğünü
Yanıtla
Cemre Özgüzel 20 Kasım 2018 6:35
Yanıtla
Denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik, ellerinize emeğinize sağlık. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?