Doğu Karadeniz'in Eşsiz Lezzeti:

Çayeli Fasulyesi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BAKLİYAT TARİFLERİ

23 Şubat 2024

Tarif Defterime
Ekle

Çayeli fasulyesi yemeği, Doğu Karadeniz'in eşsiz lezzetlerinden biri ve yöresel leziz yemeklere en güzel örnek. Bu nefis bakliyat yemeği, sağlıklı ve doyurucu bir ana yemek alternatifi arayanların favorisi olabilir.

Çayeli fasulyesi yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olmasının yanı sıra kolayca da hazırlanabilen bir tarif. İncecik doğranmış soğanlarla başlayan bu lezzet yolculuğunda, tereyağında kavrulan etler etkin rol oynuyor. Fasulye kısmında da İspir fasulyesi kullanmak önemli tabi.

Bu lezzetli yemeği pişirirken, özellikle yöresel lezzetler arayanlar damak tadına hitap edecek şekilde baharatlar ve tuzlar kullanabilir. Yavaş ateşte pişirilen Çayeli fasulyesi yemeği, tencerede harmanlanan tüm bu lezzetlerin bir araya gelmesiyle mükemmel bir kıvama ulaşır.

Yanında pilav ve cacıkla birlikte de enfes bir öğün oluşturacaktır. Bu muazzam tarifi denemek için acele edin. Yorumlarınızı merakla bekliyoruz.

Bakliyat Tarifleri,İspir Fasulyesi Nasıl Pişirilir?,Sade Kuru Fasulye Tarifi,Etsiz Kuru Fasulye Tarifi,Güveçte Kuru Fasulye Tarifi

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için:195/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 saat

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Çayeli Fasulyesi Tarifi İçin Malzemeler

4tepeleme yemek kaşığıtereyağı
1,5adetorta boy soğan(minik doğranmış)
300gramkuşbaşı dana döş eti
1yemek kaşığıdomates salçası
1yemek kaşığıbiber salçası
3su bardağıispir fasulyesi(1 gece suda beklemiş)
1tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığıkarabiber
2litresu

Çayeli Fasulyesi Tarifinin Püf Noktası

Yemeği bizim gibi normal tencerede değil, düdüklü tencerede pişirirseniz pişme süresi kısalacaktır. Fasulyelerin dağılmaması için kaşık sokmayın, ara ara sallayarak pişirin. Acı severler biraz pul biber de ekleyebilirsiniz. Suyunu çektikçe ara ara su ekleyebilirsiniz. Dilerseniz et ya da tavuk suyu da kullanabilirsiniz.

Çayeli Fasulyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye tereyağını ekleyin. Üzerine soğanları ekleyin ve az-orta ateşte soğanların tamamen renk almasına izin vermeden ölene kadar kavurun.
Üzerine etleri ekleyin.
Etleri de soğanlarla beraber renk alana kadar kavurun.
Biber ve domates salçalarını da ekleyin. Salçaların kokusu çıkana kadar kavurun.
İspir fasulyelerini de ekleyin ve tekrardan kavurun. Fasulyelerin tamamı salça ile kaplansın.
Suyunu da ekleyin ve son bir kez karıştırıp kapağını kapatın. Ara ara tencereyi sallayarak ve nadiren karıştırarak kısık ateşte fasulyeler pişene kadar 2 saat pişirin. Tuzunu ve karabiberi de ekleyin ve son 10 dakika daha pişirin. Çayeli fasulyesi hazır. Afiyet olsun!

Çayeli Fasulyesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi boyunca ocağın kısık ateşte olması önemlidir. Fasulyeler yumuşayana kadar pişirmeniz en doğrusudur. Daha fazla pişirirseniz fasulyeler dağılabilir.