Bat yemeği, Sivas'a ait çok besleyici bir yemek tarifi. İçinde mercimek, bulgur gibi bakliyatlar bulunan bu tarif asma yapraklarıyla birlikte yeniyor.
Hemen Sivas usulü bat yemeğini deneyin.
Çok Besleyici:
Sivas Usulü Bat Tarifi
10 Mart 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Sivas Usulü Bat Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıbulgur
- 1su bardağımercimek
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıdağ kekiği
- 1adetsoğan
- 2adetdomates
- 2daltaze soğan
- 6dalmaydanoz
- 1tatlı kaşığıtuz
- 6su bardağısu
- 1tutamasma yaprağı(haşlanmış)
Sivas Usulü Bat Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sivas usulü bat için mercimeği yıkayıp bir tencerede 6 su bardağı su ile yumuşayana kadar pişiriyoruz. Yine yıkayıp süzdüğümüz bulguru tencereye ilave ediyoruz ve şişene kadar bekliyoruz.
- Beklerken sebzelerimizi ince ince doğruyoruz. Mercimekli bulgur karışımını bir kaseye alıp salçalarımızı, zeytinyağımızı, tuzumuzu ve baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz. İhtiyaç halinde bir bardak soğuk su katabiliriz.
- Mercimekli bulgur karışımını bir kaseye alıp salçalarımızı, zeytinyağımızı, tuzumuzu ve baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz. İhtiyaç halinde bir bardak soğuk su katabiliriz.
- Sebzeleri soğuyan karışıma ekliyoruz. Sivas usulü batı yanında asma yaprakları ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Sivas Usulü Bat Tarifinin Servis Önerisi
Asma yaprağı ile servis edilir.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0