Çatal aşı çorbası, Çorum mutfağına dayanan, haşlanmış yarma (dövme) ve yeşil mercimekle yapılan köklü bir Türk çorba çeşidi. Türk yemekleri arasında doyuruculuğu ile öne çıkıyor. Tek bir kasesiyle bile ana yemek gücüne ulaşan, ekonomik ve kültürel bir miras.
Camların buğulandığı serin akşamlarda, mutfaktan süzülen kızarmış tereyağı ve nane kokusu bütün evi sardığında; ailenizi, sevdiklerinizi aynı sofranın etrafında birleştirecek nefis bir çorba kendisi. Sofralarda en çok aranan çorbalardan biri olacak artık.
Misafirlerinize "Bunun tarifini nereden aldın?" diye sordurtacak, çocuklarınızın bile kase kase içmek isteyeceği tarifimize buyurun.
Çatal Aşı Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0