Alanya usulü S pasta tarifi, Antalya’nın Alanya ilçesine özgü, yaklaşık 100 yıllık bir geçmişe sahip geleneksel bir tatlı kurabiye çeşidi. Kıyır kıyır ve nefis bir lezzet için tarifin yapılışı aşağıda sizlerle.
Gülsüm'ün Tarifi:
Alanya Usulü S Pasta Tarifi
12 Haziran 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Alanya Usulü S Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta(birinin sarısı üzerine)
- 150gramtereyağı
- 1su bardağıtoz şeker
- 1kahve fincanısıvı yağ
- 1çay kaşığıkarbonat
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 5su bardağıun
Alanya Usulü S Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Alanya usulü S pasta için öncelikle tereyağını, toz şekeri, sıvı yağı ve yumurtayı geniş bir karıştırma kabına alalım. Malzemeler birbiriyle tamamen özdeşleşene kadar elimizle ya da çırpma teli yardımıyla güzelce karıştıralım.
- Ardından kalan malzemeleri yavaş yavaş ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Unu kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarladıktan sonra S şekli verelim.
- Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralarında boşluk bırakacak şekilde dizelim.
- Üzerlerine yumurta sarısını fırça yardımıyla hafif çizgiler halinde sürelim. Böylece piştiklerinde daha güzel bir renk ve görünüm elde edelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Fırından çıkan kurabiyeleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edelim. Alanya usulü S pasta hazır! Afiyet olsun.
Alanya Usulü S Pasta Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Alanya Usulü S Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0