İster ana yemek ister çorba yerine tüketebileceğiniz, lezzeti şahane bir tarifle geldik karşınıza. Haydi sizi mutfağa alalım.
Aromaları Büyüler:
Bulgurlu Ekşili Sulu Köfte Tarifi
17 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Bulgurlu Ekşili Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfteler için:
- 1su bardağıince köftelik bulgur
- 1çay bardağıirmik
- 1çay bardağıun
- 1su bardağı (bir parmak eksik)su
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığısalça
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
Sos için:
- 1adetsoğan
- 2adetrendelenmiş domates
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1tatlı kaşığıkuru nane
- 1/2adetlimonun suyu
- 6-7su bardağısu
Bulgurlu Ekşili Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köftelik bulguru, irmiği ve sıcak suyu bir kaba dökerek karıştırın, üstü kapalı 10 dakika dinlenmeye bırakın.
- İçine yumurta, un ve diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Küçük parçalar kopartıp misket büyüklüğünde yuvarlayın.
- Tencerede soğanı, domatesi ve salçayı kavurun. Arzuya göre haşlanmış tavukları parçalayıp ilave edin. Sıcak suyu dökün. Köfteleri ilave edin ve kaynamaya bırakın. Afiyet olsun.
Yorumlar
0