Pırasayı Sevdirir:

Kıymalı Pırasalı Börek Tarifi

17 Şubat 2021

Tarif Defterime
Ekle

Nefis bir börek tarifiyle geldik bugün. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kıymalı Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

3adetyufka

İç harcı için:

4yemek kaşığısıvı yağ
250gramkıyma
1kilogrampırasa
1yemek kaşığısalça
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkimyon
1/2çay kaşığıkarabiber

Sos için:

2adetyumurta
1su bardağısüt
1/2su bardağısıvı yağ

Kıymalı Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

İç harcı için sıvı yağda kıyma kavrulur. İnce doğranmış pırasa katılıp kavrulduktan sonra salça ilave edilip biraz daha kavrulur. Baharatlar katılıp karıştırılır. Sosu için gerekli tüm malzemeler çırpılır.
Yağlanmış büyük boy yuvarlak borcama yufkanın biri büzüştürülerek koyulur. Sos sürülür. İç harcın yarısı serpilir. Tekrar aynı şekilde yufka, sos, iç harcın kalanı koyulup son yufka serilir.
Kalan sos sürülüp susam, haşhaş veya çörek otu serpilir. Soğuk, ısıtılmamış 200 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!