Nefis bir börek tarifiyle geldik bugün. Haydi sizi mutfağa alalım.

Pırasayı Sevdirir:
Kıymalı Pırasalı Börek Tarifi
17 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Kıymalı Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
Börek için:
- 3adetyufka
İç harcı için:
- 4yemek kaşığısıvı yağ
- 250gramkıyma
- 1kilogrampırasa
- 1yemek kaşığısalça
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Sos için:
- 2adetyumurta
- 1su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
Kıymalı Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İç harcı için sıvı yağda kıyma kavrulur. İnce doğranmış pırasa katılıp kavrulduktan sonra salça ilave edilip biraz daha kavrulur. Baharatlar katılıp karıştırılır. Sosu için gerekli tüm malzemeler çırpılır.
- Yağlanmış büyük boy yuvarlak borcama yufkanın biri büzüştürülerek koyulur. Sos sürülür. İç harcın yarısı serpilir. Tekrar aynı şekilde yufka, sos, iç harcın kalanı koyulup son yufka serilir.
- Kalan sos sürülüp susam, haşhaş veya çörek otu serpilir. Soğuk, ısıtılmamış 200 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0