Pırasayı Sevdirir:

Kıymalı Pırasalı Börek Tarifi


Nefis bir börek tarifiyle geldik bugün. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Kıymalı Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

  • 3adetyufka

İç harcı için:

  • 4yemek kaşığısıvı yağ
  • 250gramkıyma
  • 1kilogrampırasa
  • 1yemek kaşığısalça
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Sos için:

  • 2adetyumurta
  • 1su bardağısüt
  • 1/2su bardağısıvı yağ

Kıymalı Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için sıvı yağda kıyma kavrulur. İnce doğranmış pırasa katılıp kavrulduktan sonra salça ilave edilip biraz daha kavrulur. Baharatlar katılıp karıştırılır. Sosu için gerekli tüm malzemeler çırpılır.
  2. Yağlanmış büyük boy yuvarlak borcama yufkanın biri büzüştürülerek koyulur. Sos sürülür. İç harcın yarısı serpilir. Tekrar aynı şekilde yufka, sos, iç harcın kalanı koyulup son yufka serilir.
  3. Kalan sos sürülüp susam, haşhaş veya çörek otu serpilir. Soğuk, ısıtılmamış 200 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Sema Ayvazoğlu
Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarınd...
Devamını okuyun
0takipçi51 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?