Akşamın Yemeği Hazır:

Fırında Patatesli Köfte Tarifi

22 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Sulu yemeklerin favorisi, bugün ne pişirsem derdine çare bir tarif yapıyoruz. Fırında patatesli köfte akşama size gelmek istiyor. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Fırında Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

600gramdana kıyma
1adetyumurta
1çay bardağıgaleta unu
1adetsoğan
2dişsarımsak
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıkimyon

Diğer malzemeler:

5adetpatates
1adetsoğan
2su bardağısıvı yağ

Domates sos için:

3yemek kaşığısıvı yağ
1yemek kaşığıdomates salçası
1,5su bardağısıcak su
1dişsarımsak
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkekik
1çay kaşığıkarabiber

Fırında Patatesli Köfte Tarifinin Püf Noktası

Yemeğinizin daha lezzetli olması için tüm malzemeyi kızartınız.

Fırında Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanı rendeleyin, fazla suyunu süzün. Bir kapta kıyma, yumurta, galeta unu, sarımsak ve baharatları ekleyip yoğurun.
Köfte harcını buzdolabına kaldırıp 1-2 saat dinlendirin. Sonra yuvarlayıp, eliniz ile bastırıp şekillendirin.
Patatesleri halka halka doğrayın, nişastasından arındırmak için bol su ile yıkayın.
Patatesleri kağıt havlu ile kurulayıp, kızgın yağda kızartın.
Tavadan fazla yağı süzüp, aynı yağ ile köfteleri de kızartın. Borcama sırası ile bir patates bir köfte dizin.
Malzemeler bitene kadar aynı işleme devam edin.
Sos tavasına 3 yemek kaşığı yağı ekleyin, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Sarımsağı, baharatları ve sıcak suyu ekleyin.
Sos bir taşım kaynadıktan sonra borcamdaki köfte ve patatesin üzerine gezdirin.
Dört eşit parçaya böldüğünüz soğanı da borcama yerleştirin. 200 derecede ısıtılmış fırında 15 ile 20 dakika arasında pişirin.
Pişen yemeği fırından çıkarıp, 5 dakika dinlendirdikten sonra servis ediniz. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!