Akşamın Yemeği Hazır:

Fırında Patatesli Köfte Tarifi


Sulu yemeklerin favorisi, bugün ne pişirsem derdine çare bir tarif yapıyoruz. Fırında patatesli köfte akşama size gelmek istiyor. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Fırında Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 600gramdana kıyma
  • 1adetyumurta
  • 1çay bardağıgaleta unu
  • 1adetsoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkimyon

Diğer malzemeler:

  • 5adetpatates
  • 1adetsoğan
  • 2su bardağısıvı yağ

Domates sos için:

  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1,5su bardağısıcak su
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber

Fırında Patatesli Köfte Tarifinin Püf Noktası

Yemeğinizin daha lezzetli olması için tüm malzemeyi kızartınız.

Fırında Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle soğanı rendeleyin, fazla suyunu süzün. Bir kapta kıyma, yumurta, galeta unu,  sarımsak ve baharatları ekleyip yoğurun.
  2. Köfte harcını buzdolabına kaldırıp 1-2 saat dinlendirin. Sonra yuvarlayıp, eliniz ile bastırıp şekillendirin.
  3. Patatesleri halka halka doğrayın, nişastasından arındırmak için bol su ile yıkayın.
  4. Patatesleri kağıt havlu ile kurulayıp, kızgın yağda kızartın.
  5. Tavadan fazla yağı süzüp, aynı yağ ile köfteleri de kızartın. Borcama sırası ile bir patates bir köfte dizin.
  6. Malzemeler bitene kadar aynı işleme devam edin.
  7. Sos tavasına 3 yemek kaşığı yağı ekleyin, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Sarımsağı, baharatları ve sıcak suyu ekleyin.
  8. Sos bir taşım kaynadıktan sonra borcamdaki köfte ve patatesin üzerine gezdirin.
  9. Dört eşit parçaya böldüğünüz soğanı da borcama yerleştirin. 200 derecede ısıtılmış fırında 15 ile 20 dakika arasında pişirin.
  10. Pişen yemeği fırından çıkarıp, 5 dakika dinlendirdikten sonra servis ediniz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Serap Akgün
Instagram hesabım (@pirayeninannesi)
0takipçi29 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?