Sulu yemeklerin favorisi, bugün ne pişirsem derdine çare bir tarif yapıyoruz. Fırında patatesli köfte akşama size gelmek istiyor. Afiyet olsun.

Akşamın Yemeği Hazır:
Fırında Patatesli Köfte Tarifi
22 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Fırında Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 600gramdana kıyma
- 1adetyumurta
- 1çay bardağıgaleta unu
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkimyon
Diğer malzemeler:
- 5adetpatates
- 1adetsoğan
- 2su bardağısıvı yağ
Domates sos için:
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1,5su bardağısıcak su
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkarabiber
Fırında Patatesli Köfte Tarifinin Püf Noktası
Yemeğinizin daha lezzetli olması için tüm malzemeyi kızartınız.
Fırında Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğanı rendeleyin, fazla suyunu süzün. Bir kapta kıyma, yumurta, galeta unu, sarımsak ve baharatları ekleyip yoğurun.
- Köfte harcını buzdolabına kaldırıp 1-2 saat dinlendirin. Sonra yuvarlayıp, eliniz ile bastırıp şekillendirin.
- Patatesleri halka halka doğrayın, nişastasından arındırmak için bol su ile yıkayın.
- Patatesleri kağıt havlu ile kurulayıp, kızgın yağda kızartın.
- Tavadan fazla yağı süzüp, aynı yağ ile köfteleri de kızartın. Borcama sırası ile bir patates bir köfte dizin.
- Malzemeler bitene kadar aynı işleme devam edin.
- Sos tavasına 3 yemek kaşığı yağı ekleyin, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Sarımsağı, baharatları ve sıcak suyu ekleyin.
- Sos bir taşım kaynadıktan sonra borcamdaki köfte ve patatesin üzerine gezdirin.
- Dört eşit parçaya böldüğünüz soğanı da borcama yerleştirin. 200 derecede ısıtılmış fırında 15 ile 20 dakika arasında pişirin.
- Pişen yemeği fırından çıkarıp, 5 dakika dinlendirdikten sonra servis ediniz. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0