Sebze Sevdirir:

Brokolili Poğaça Tarifi

20 Ocak 2025

Tarif Defterime
Ekle

Brokoli sevmeyenlerin bile bayıla bayıla yedikleri yumuşacık bir poğaça tarifi geldi: Brokolili poğaça! Hamurunda brokoli olan bu poğaçayı hazırlamak da çok pratik.

Mayasız hazırlanan brokolili poğaça, farklı poğaça arayanlar için ideal. Ayrıca herkese sebze sevdirmeye de kararlı.

O zaman daha fazla beklemeyin ve hemen bu brokolili poğaça tarifini deneyin.

Devamını Oku

Brokolili poğaça videosu için:

KALORİ: 1 adet için121/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Brokolili Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Brokolili poğaça için:

250grambrokoli(1/2 adet)
1çay bardağıyoğurt
1/2çay bardağızeytinyağı
2adetyumurta
1su bardağımısır unu
1su bardağıun
1,5çay kaşığıtuz
1paketkabartma tozu
1çay kaşığızerdeçal
1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
1tutampul biber
3adettaze soğan
1avuçdereotu
100gramErzincan tulum peyniri

Brokolili poğaçanın üzeri için:

1adetyumurta sarısı
1tutamkavrulmuş susam
1tutamçörek otu

Brokolili Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamurun kıvamı hafif ele yapışan, yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Gerekirse unu azar azar ekleyerek kıvamı ayarlayın.

Brokolili Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Brokolili poğaça için ilk olarak brokoliyi ufak parçalara ayırıp sert kısımlarını ayırın. Kalan kısmını robottan çekip ufalanmış bir forma getirin. Dereotu ve taze soğanları da ince ince kıyın.
Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, zeytinyağı ve yumurtaları karıştırın. Karışıma unları, kabartma tozunu, tuzu ve baharatları ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın.
Hamura brokolileri ve ince kıyılmış yeşillikleri de ekleyip karıştırın.
Karışımdan birer yemek kaşığı boyutunda parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Poğaçaların üzerini parmaklarınızı ıslatıp hafifçe düzeltin.
Son olarak poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp biraz da susam ve çörek otu serpin.
Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan brokolili poğaçaları 5 dakika dinlendirip sıcak ya da oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun.