Bu Brownie Baştan Çıkarıyor:

Bol Çikolatalı Brownie Tarifi

Name: Bol Çikolatalı Brownie
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 9
Cuisine: Türk

22 Ekim 2014

Tarif Defterime
Ekle

Birbirinize evet dedikten sonra, birlikte geride bıraktığınız yıllar çift haneli sayılarla hızla ilerlerken...

Sen tencerenin dibinde üç baş soğan kavururken, eve geldiğinde “off, ne güzel kokuyor” diyen,

“Ay ne yapayım ben böyle seviyorum” diyerek diş diş sarımsak eklediğin mezeleri bayılarak yiyen,

Tatil dönüşlerinde, geçtiğin şehirlerdeki pazarlardan aldıklarını torba torba arabaya taşıyan,

Yurt dışı gezilerinde bavula peynir sıkıştırmana ses çıkarmayan,

Havaalanında duty free’de, önünde bulunan parfüm almış kadının arkasından kasaya yığdığın çikolatalardan utanmayan bir hayat arkadaşın varsa...

Başta evlilik yıl dönümleriniz olmak üzere, tüm özel günlerde evi bu brownie’nin kokusuyla sarabilirsin...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Bol Çikolatalı Brownie Tarifi İçin Malzemeler

90gramtuzsuz tereyağı
160grambitter çikolata (parçalanmış)
28gramkakao
94gramun
1/2çay kaşığıkabartma tozu
1/2çay kaşığıtuz
1paketvanilya
200gramtoz şeker
2adetbüyük boy yumurta

Bol Çikolatalı Brownie Tarifinin Püf Noktası

Brownienin pişip pişmediğini anlamak için; kürdan batırdığınızda, diğer keklerde olduğu gibi tertemiz çıkmamalı. Hafif kırıntı bırakıyorsa brownie olmuş demektir.

Bol Çikolatalı Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

20x20 cm boyutlarında kare bir fırın kabını yağlayıp, içini yağlı kağıtla kaplayın.
Tereyağı, çikolata ve kakaoyu, benmari usulüyle eritip, ılınmaya bırakın.
Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin.
Yumurta, toz şeker ve vanilyayı, derin bir kapta 4 dakika mikserle çırpın.
Üzerine ılınmış çikolata karışımını ekleyip, homojen bir şekilde karışana kadar, orta devirli mikserle çırpmaya devam edin.
Un karışımını ekleyip, orta devirli mikserle, karışım eşit oranda karışana kadar çırpmayı sürdürün. Ara ara, mikseri durdurarak kabın yanına bulaşan ve dibindeki karışımı da sıyırın.
Karışımı daha önce hazırladığınız fırın kabına döküp, üzerini bir spatula veya kaşık yardımıyla düzeltin. Kabı birkaç kez mutfak tezgahına vurarak, hamurun kaba eşit yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, yaklaşık 35 dakika pişirin. Fırında çıkardıktan sonra 15 dakika dinlendirin. Yağlı kağıt ile birlikte bir tepsiye alıp, iyice soğumasını bekleyin. Dilimleyerek servis yapın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Nurdan Gençtürk

ÜYE

Yorumlar

Defne19 Ocak 2023 18:23

Çikolata kullanmak zorunda mıyızz ?

Yanıtla

Ege Şahin 20 Ocak 2023 09:11

Yanıtla

Merhabalar, bu tarifimiz için kullanmak zorundayız ancak sadece kakao içeren tariflerimiz için kakaolu kek tarifleri denemeniz için sizleri bekliyor :)

İrem Alkan20 Eylül 2021 16:11

200 grm şekeri 2 bardak zannettim büyük ihtimalle yerken şeker komasına giricem

Yanıtla

Ayşegül Uslu 20 Eylül 2021 18:26

Yanıtla

Neredeyse iki katı şeker kullanmışsınız yanlışlıkla :) Belki sade bir top dondurma ya da bir bardak sütle dengeleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Merve Akıncı18 Mayıs 2020 00:19

35 dk çok :( yandı brownie’nin üstü :(

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 18 Mayıs 2020 09:45

Yanıtla

Merhabalar, fırında pişirme yaptığınız herhangi bir tarifte kontrollü pişirmenizi öneririz, her fırının çalışma prensibi farklı olduğu için model ve marka olarak farklı sonuçlar ortaya çıkabiliyor :)

EYLUL_KOCA30 Haziran 2019 19:52

Ellerinize sağlık lakin brownie de kabartma tozu kullanılmıyor normalde. Tadı eminim çok güzeldir bunun da, afiyet olsun.

Yanıtla

Kezban Çınar27 Mart 2019 17:21

Bu browni düşman çatlatır :)

Yanıtla

Ayşenur DEDE25 Aralık 2018 15:59

Tarifiniz güzel fakat ben 150 gr şeker koymama rağmen fazla şekerli oldu bence 100 gr şeker ideal olur.

Yanıtla

Fatma Mercan1 Kasım 2018 12:12

tarifi dün buldu aldım yaptım veee mükemmel oldu. ben 140 gr lık %70 kakao içeren iki paket çikolata kullandım çok iyi sonuç elde ettim. 28 gr kakao = 3 tepeleme yemek kaşığı 94 gr un = 1 su bardağı 200 gr şeker = 1 su bardağı internette ölçülerin kaşık ölçülerini buldum. Bunları bardak ile ölçtüm ve bu şekilde mükemmel oldu. pişirma derecesini aynı bıratım ancak 25 dk pişirdim. Hafif yumuşaklığı olsun o çikolata hissi çok pişerek gitmesin istedim.

Yanıtla

Yasemin Özaltın 1 Kasım 2018 15:28

Yanıtla

Beğendiğinize çok sevindik, önerileriniz için de çok teşekkür ederiz, ellerinize sağlık! :)

Gayretlisef3 Ağustos 2018 14:04

https://gayretlisef.blogspot.com/ çikolatalı ıslak brownie alernatif için ..

Yanıtla

Ceren Selim3 Temmuz 2018 17:22

28gr kakao 94 gr un 200gr toz seker. Yani şu ölçüleri kaşık ya da bardakla tarif edemiyor musunuz? Hassas tartım yok. Internetten de şunun şu gramı kaç kaşığa denk geliyor vs diye aratmak yemek pişirirken eziyet ve zaman kaybı oluyor.

Yanıtla

dddd19 Ekim 2017 14:43

Gec oldu ama geçen ramazan her hafta yaptıgım ve yerken kendimizden geçtiğimiz brownie budur. Son dilim icin çok savaş çıktı evde ??

Yanıtla

dddd7 Haziran 2017 16:41

Ölçüler gözümü korkutuyor ama denicem

Yanıtla

Şevval Uran15 Haziran 2015 16:38

Ölçüler problem olmuyor internette karşılıklarını bulabiliyorsunuz.Bulun ve deneyin ben denedim hazırını aratmıyor :D

Yanıtla