Böğürtlen zamanı geldiğinde dondurucuma bol bol stok yapıyorum. Tazesini bulamıyorsanız da hazır dondurulmuş böğürtlenler, böyle tarifler için kurtarıcı oluyor. Hafif sütlü tatlılar sevenleri buraya alalım çünkü böğürtlen soslu muhallebi tarifi, enfes lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirecek.
Hafif ve Enfes:
Böğürtlen Soslu Muhallebi Tarifi
18 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Böğürtlen Soslu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağısüt
- 5yemek kaşığışeker
- 2tepeleme yemek kaşığınişasta
- 1tepeleme yemek kaşığıun
- 1çay kaşığıvanilya
- 100mililitresıvı krema
- 1paketyulaflı bisküvi
- 150gramböğürtlen
- 1adetyumurta sarısı
Böğürtlen Soslu Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Böğürtlen ve 2 yemek kaşığı şekeri kısık ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Kıvamı koyu olsun isterseniz 1 tatlı kaşığı nişasta koyabilirsiniz. Sosu buzdolabına alıp soğuması için dinlendiriyoruz.
- Tencereye sütü ve yumurtayı koyup iyice çırpıyoruz. Şekeri, unu ve nişastayı ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip, 2-3 dakika daha karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Bisküviyi toz haline gelene kadar blenderda çekiyoruz.
- Bardağa ilk olarak muhallebi, sonra bisküvi, sonra yine muhallebi koyup sosumuzdan ekliyoruz. Bu şekilde istediğiniz kadar tekrarlayın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Tarifi yapmak istedim kendi tecrübelerime dayanarak yazdığınız tarifin eksiklerini tamamladım resmen. Mesela 5 kaşık şekerin 2 kaşığı böğürtlen sosuna kalan 3ü mü muhallebiye? Detay yok. Mesela sıvı krema ne zaman kullanılacak? Bilgi yok. Mesela muhallebi sıcakken mi yoksa soğuduktan sonra mı cuplara konulacak? Gene bilgi yok. Biraz daha düzgün tarifler lütfen…
Yanıtla
Yorumlar
1