Sulu yemeklerin incisi, vitamin zengini barbunyayla geldik bugün karşınıza. Zeytinyağlı barbunya tarifi, enfes lezzetiyle favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Besleyici ve Enfes:
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Besleyici ve Enfes:
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
egenefis
Zeytinyağı üretim kültürümüzü nesillerdir devam ettiren bir aileden geliyorum. H ... Devamını okuyun
4 takipçi13 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağızeytinyağı
- 1 kilogrambarbunya
- 1 adet orta boyhavuç
- 1 adet küçük boypatates
- 1 adet küçük boykuru soğan
- 1 adet büyük boydomates
- 1 adetyeşil biber
- 1 adet küçük boykapya biber
- 2 dişsarımsak
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 çay kaşığışeker
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Nasıl Yapılır?
Barbunyalar ayıklanıp sıcak suda haşlanır.
Sırasıyla soğan, biber ve havuç zeytinyağında kavrulur. İnce ince doğranmış sarımsak eklenir.
Sarımsağın kokusu geldikten sonra küçük küçük doğranmış domates eklenir. Domatesler suyunu çekene kadar kavrulur.
Haşlanmış barbunya üzerine eklenir. Tuz ve şeker ilave edilerek 1-2 dakika beklenir.
Üzerini hafif örtecek şekilde kaynar su eklenir. Pişmeye bırakılır. 25-30 dakikada servise hazır hale gelir. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Barbunya Tarifinin Servis Önerisi
İsteğe göre servis yaparken üzerine limon sıkılır ve birkaç dal maydanoz koyulur.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?