Muzlu Puding Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt (5 su bardağı)

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı (bir parmak eksik) un

2 adet olgun muz (iri doğranmış)

1/2 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilin

1 su bardağı sıvı krema (200 ml, bir kutu)

Servisi için:

1 adet muz (ince dilimlenmiş)

5-6 adet gül kurusu

1 tatlı kaşığı Antep fıstığı tozu

Muzlu Puding Tarifinin Püf Noktası

Topaklanmaması için devamlı karıştırmak önemlidir. Eğer daha sonra başka bir pastanızda bu kremayı değerlendirecekseniz bekleme esnasında üzerinin kabuk tutmaması için streç filmi pudinge yapışık bir şekilde ekleyerek buzdolabında bekletebilirsiniz. Renginin daha sarı olmasını isterseniz tadını etkilemeyecek miktarda çok az zerdeçal ya da safran kullanabilirsiniz.

Muzlu Puding Tarifi Nasıl Yapılır?

Muzlu puding için öncelikle sütü tencereye alın ve toz şekeri ekleyin.

Üzerine unu ilave edin ve bir çırpma teli yardımıyla iyice çırptıktan sonra ocağın altını açın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Pişen pudinge tereyağını ve muzları ekleyin. Bu aşamada puding taneli olsun isterseniz muzları minik küpler halinde kesip ilave etmek gibi bir seçeneğiniz de var.

Üzerine vanilyayı ekleyin, bir el blendırı yardımıyla muzlar ve eklediğiniz diğer malzemeler tamamen karışana kadar pudingi çekin. Muzları pişme işlemi bittikten sonra bu şekilde ekleme nedenimiz aromalarını daha baskın vermelerini sağlamak ve sütle birlikte pişen muzun oluşabilecek ağır kokusunu engellemek.

Son olarak sıvı kremayı ekleyin ve güzelce karıştırın.

Biraz sıcaklığını attıktan sonra kuplarınıza ya da kaselerinize paylaştırın, üzerini dilimlenmiş muzlar ve dilediğiniz malzemeler ile süsleyin.

Muzlu puding hazır. Buzdolabında bekleterek soğuk olarak da tüketebilirsiniz. Bekledikçe kıvam alacaktır. Muzlu puding hazır! Afiyet olsun.

gizembalaban 30 Ocak 2026 17:57

Tariften biraz farklı yaptım. Krema eklemedim, elimde süt reçeli vardı ondan ekledim yaklaşık tepeleme 3 tatlı kaşığı kadar, sonrasında ezdiğim 2 muzu ekledim. Çok lezzet oldu. Sadece şekeri 1,5 yerine 1 su bardağı kullansam yeterli olurmuş.
- Yemek.com 31 Ocak 2026 07:25
  
  Ellerinize sağlık! 😊
lslskskskalks 16 Aralık 2023 17:06

muzu puding 10 dk soğuduktan sonra ekledim. mükemmel oldu
- Yemek.com 19 Aralık 2023 08:25
  
  Çok mutlu olduk. Ellerinize sağlık!
İremsu Dağ 26 Ağustos 2023 20:25

içine ananas eklersek olurmu
- Yemek.com 28 Ağustos 2023 06:38
  
  Dilerseniz ekleyebilirsiniz, şimdiden afiyet olsun!
Leyla Günbay 13 Eylül 2022 21:56

Tarifimiz güncellenmiştir. Tereddütsüz deneyebilirsiniz. Sevgiler!
htc91_91 25 Eylül 2021 13:15

merhabalar, tarifi uyguladım ama memnun kalmadım, kendimize göre ayarlanabilir kısımları (örn. şekeri azdı) vardı. fakat tarifin de tutmayan geri dönüşü olmayan kısımları da mevcut , muzun sıcak sütlü karışıma eklenmesi gibi. çünkü koku dayanilmazdi azar azar eklememe rağmen. bu sayede pişen muzun nasıl kokusu olduğunu da görmüş olduk 😁 şu an sogutuyorum ocaktan tam koyulasmadan aldım koku yüzünden ,krema katacagim belki kurtarabilirim! bir umut 🤭 başka muzlu puding tarifi ekleyiniz rica ediyorum. bu tarife alternatif, aynı yöntem olmayan aynı sorunları yasamayacagimiz! lütfen!
- Ayşegül Uslu 27 Eylül 2021 06:59
  
  Merhaba, geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Tarifimizi en yakın zamanda güncelleyeceğiz.
Hacile Nacak 12 Haziran 2020 12:43

Tarifin muhallebisi çok güzel muzlari ezdikten sonra içine limon kabuğu rendeleyin ve normal vanilyanin yarısını kullaninin çok yumuşak ve ferah bir muhallebi yada puding mi deniyor 😊 öyle oluyor
fatihbumutfak 14 Eylül 2018 06:52

muzu sağlam bir bar blender ile veya el blender ile çırpıp kaynama işlemi bittikten sonra soğuma evresinde ekler karıştırırsak sorun kalmaz.
menekseutku 7 Şubat 2017 13:27

Boyle bir tarifle karsilasmadim.malzemem bosa gitti vaktimde tabi.kaynayan pudinge muz karistirinca pisen muzlarin kotu kokusunu vanilya ozutu bile almadi sakin yapmayin
- Duygu225 14 Mayıs 2020 12:08
  
  Kesinlikle katılıyorum, bizim de hem malzememiz hem zamanımız boşa gitti. Siteden kaldırılması gereken bir tarif.