Hamur Açmadan:

Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

YÖRESEL TARİFLER

17 Ağustos 2020

Tarif Defterime
Ekle

Kayseri yağlaması yapmak istiyor ama hamur açmakla uğraşmak istemiyor musunuz? Bu enfes alternatifle Kayseri yağlaması oldukça pratik! Haydi sizi tortilla ekmeğinden Kayseri yağlaması tarifi için mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

500gramyağsız kıyma
5adet orta boysoğan
1adetkapya biber
2adetyeşil biber
2adet orta boydomates rendesi
1yemek kaşığıbiber salçası
1tatlı kaşığıdomates salçası
5yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1,5su bardağıılık su
1pakettortilla ekmeği
1çorba kasesiyoğurt
2dişsarımsak

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifinin Püf Noktası

Tortillalar sıcak olsun. Tavada arkalı önlü pişirip ondan sonra katları çıkabilirsiniz.

Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağı ve kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ardından soğanı ve biberleri ilave edip bir süre soteliyoruz.
Salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, domates rendemizi ekliyoruz.
Biraz soteleyip, ılık suyu, baharatları ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Kıymalı harcımız hazır olunca bir sıra lavaş, bir sıra harç olacak şekilde üst üste sıralı diziyoruz.
İstediğiniz yükseklikte yapabilirsiniz, tercih size kalmış.
Katlar tamamlanınca, tortillalar ısınsın diye 1 dakika kadar mikrodalga fırına atıyoruz. Yoksa normal fırın da olur.
Fırından çıkarıp, dilimleyip sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz, afiyet olsun.