Kayseri yağlaması yapmak istiyor ama hamur açmakla uğraşmak istemiyor musunuz? Bu enfes alternatifle Kayseri yağlaması oldukça pratik! Haydi sizi tortilla ekmeğinden Kayseri yağlaması tarifi için mutfağa alalım.
Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifi
Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
6 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gramyağsız kıyma
- 5 adet orta boysoğan
- 1 adetkapya biber
- 2 adetyeşil biber
- 2 adet orta boydomates rendesi
- 1 yemek kaşığıbiber salçası
- 1 tatlı kaşığıdomates salçası
- 5 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1,5 su bardağıılık su
- 1 pakettortilla ekmeği
- 1 çorba kasesiyoğurt
- 2 dişsarımsak
Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifinin Püf Noktası
Tortillalar sıcak olsun. Tavada arkalı önlü pişirip ondan sonra katları çıkabilirsiniz.
Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifinin Pişirme Önerisi
Orta ateşte pişirin.
Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?
Zeytinyağı ve kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ardından soğanı ve biberleri ilave edip bir süre soteliyoruz.
Salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, domates rendemizi ekliyoruz.
Biraz soteleyip, ılık suyu, baharatları ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Kıymalı harcımız hazır olunca bir sıra lavaş, bir sıra harç olacak şekilde üst üste sıralı diziyoruz.
İstediğiniz yükseklikte yapabilirsiniz, tercih size kalmış.
Katlar tamamlanınca, tortillalar ısınsın diye 1 dakika kadar mikrodalga fırına atıyoruz. Yoksa normal fırın da olur.
Fırından çıkarıp, dilimleyip sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
