Dışı Kıtır Kıtır, İçi Sakız Gibi:

Bitter Çikolatalı Brownie Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KEK TARİFLERİ

24 Temmuz 2018

Tarif Defterime
Ekle

Yapımı bu kadar basit bir şey, nasıl bu kadar lezzetli olabilir sorusunun cevabı bu tarifte gizli. Sıcak yaz günlerinde dondurmayla servis ederek tatlı krizlerinizi kontrol altına almanızı sağlayacak mükemmel bir lezzet.

Dışı kıtır kıtır, içi ise sakız gibi yumuşacık bu lezzetli brownie tarifi sevdiklerinizi mest edecek. Gelin, daha fazla vakit kaybetmeden yapmaya başlayalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Bitter Çikolatalı Brownie Tarifi İçin Malzemeler

120gramtereyağı
160grambitter çikolata
100-150gramşeker
3adetyumurta
4yemek kaşığıkakao
3/4su bardağıun

Bitter Çikolatalı Brownie Tarifinin Püf Noktası

Daha fazla bitter tadı almak istiyorsanız şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Bitter Çikolatalı Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
Eriyen karışımı ocaktan alın. Üzerine şekeri azar azar ekleyerek çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
Kakao ve unu 3-4 seferde ekleyin ve topak kalmayana kadar iyice karıştırın.
Fırın kabını (25x17 cm) yağlı kağıt ile kaplayın ve karışımı kaba döküp, güzelce yayılmasını sağlayın.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırınınızın, orta bölmesinin bir altındaki bölmede 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bitter Çikolatalı Brownie Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırınlar farklılık gösterdiği için ilk yarım saatten sonra brownieye kürdan batırarak kontrol edin. Eğer cıvıksa pişirmeye devam edin ve beşer dakika arayla bu kontrolü tekrarlayın.

Bitter Çikolatalı Brownie Tarifinin Servis Önerisi

Pişirdikten sonra brownienizi soğumaya bırakın. Eğer tamamen soğumadan kaptan çıkarıp kesmeye çalışırsanız parçalanabilir. Soğuduktan sonra isteğe göre vanilyalı dondurmayla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Arda Lüleci

ÜYE

There is no dark side in the moon, really. Matter of fact it's all dark.

Yorumlar

eburcui26 Mart 2022 18:29

Tarife birebir uydum. Lezzeti çok güzel oldu ama pişirme derecesi çok fazla, yarım saatte bile içi baya pişmiş sakız kıvamı kalmamıştı. Bir de üstü çatlamadı normal kek gibi görünüyor. Onun dışında dediğim gibi tadı çok güzeldi.

Yanıtla

sekerportakali76 Haziran 2020 22:04

Tarifin birebir aynısı olmadı şekeri iki bardak koydum ama silme değildi birer parmak boş olacak şekilde. Kakaoyu da iki dolu yemek kaşığı koydum bir çay kaşığının yarısı kadar da kabartma tozu. Bence süper oldu

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 8 Haziran 2020 09:26

Yanıtla

Süpersiniz, ellerinize sağlık!

Arda Lüleci 9 Şubat 2021 14:44

Yanıtla

Neden bilmiyorum ama tarif ben yazdıktan sonra biraz değişime uğramış. Un 3/4 su bardağı olmalı ve şeker de 100-150 gr civarı olmalı. Ben değiştiremiyorum ama siteyle iletişime geçeceğim.

Onur Burak Yıldırım25 Temmuz 2018 18:18

Dediklerinizin hepsini eksiksiz yaptım ancak fırınım 2 bölmeli olduğu için ortanın bi altındaki bölmeyi bulamadım :/ elimde pişmemiş kek içi var, bunu böyle kocişime sunamam. ne yapmamı önerirsiniz ? ps : yemek içerikli bi sitede about me kısmına Pink Floyd alıntısı yaparak hayvan gibi karizmasınız xXx

Yanıtla

Arda Lüleci 28 Temmuz 2018 14:11

Yanıtla

çok teşekkür ederim :) amerika'da güzel fırın bulmak zormuş diye duydum ben de.