Kırmızı biberi turşu olarak denediniz mi? Bir kere yiyen bir daha vazgeçemiyor. Malzemeleri hazırlayın ve bu nefis turşu için mutfağa geçin.
İştah Açar:
Kırmızı Biber Turşusu Tarifi
15 Ağustos 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kırmızı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramkapya biber
- 1,5çay bardağızeytinyağı
- 1/2çay bardağısirke
- 1/2çay bardağısu
- 2başsarımsak
- 1yemek kaşığısalamura tuzu
- 1/2yemek kaşığıtoz şeker
- 6-7dalmaydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kırmızı Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktası
Biberleri diri kalacak şekilde közleyiniz. Biberleri çok yumuşatırsanız,ocakta kaynatırken eriyebilir.
Kırmızı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kapya biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra fırında veya közmatikte diri kalacak şekilde közleyin.
- Közlenen biberlerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını, sirkeyi, tuz ve şekeri koyup ocağın altını açın.
- Doğranmış sarımsakları ve biberi tencereye ekleyin. 10 dakika orta ateşte kaynatın.
- Ocağın altını kapatıp, kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın. Sıcak olarak kavanozlayıp kapağını sıkıca kapatın. Vakumlanması için ters çevirip bir gece bekletin.
- Serin yerde veya dolapta muhafaza ediniz. Afiyet olsun
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0