Tane Tane:

Bezelyeli Misket Köfte Tarifi

Name: Bezelyeli Misket Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SULU YEMEK TARİFLERİ

26 Şubat 2020

Tarif Defterime
Ekle

Sulu yemeklerin belki de en çok sevilen malzemelerinden birisi misket köfte. Misket köftenin de o kadar farklı çeşidi ve uyarlaması var ki! Bol sebzeli bir misket köfte hazırlamak isteyenler için bu kez tabağın yıldızı olarak bezelyeyi seçtik. Bezelyesi bol, içinde hem havuç hem patates bulunan ve bol porsiyonlu bir tarif hazırladık.

Anne eli değmiş gibi hissedeceğiniz bu lezzeti sizler de çok seveceksiniz. Lezzetini alınca harcadığınız vakte değecek, buna eminiz İçine sevdiğiniz farklı sebzelerden ekleyebilir, bol sulu da hazırlayabilirsiniz. Favori köfte tariflerinize bir yenisi eklemeniz dileğiyle, afiyetler olsun!

Bezelye Tarifleri,Bezelye Nasıl Ayıklanır?,Sebze Tarifleri,Değişik Sebze Yemekleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için479/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Bezelyeli Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Misket köfte için:

250gramkıyma
1adetyumurta
1çay bardağıekmek kırıntısı
1adetsoğan
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1/2su bardağıun(köfteleri bulamak için)
1/3su bardağısıvı yağ(köfteleri kızartmak için)

Bezelyeli sulu harç için:

2yemek kaşığısıvı yağ(veya zeytinyağı)
1adetsoğan
1yemek kaşığı (tepeleme)domates salçası
1adethavuç
1adetpatates
1,5su bardağıbezelye
3bardaksıcak su
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Bezelyeli Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı geniş bir kaseye alıp üzerine yumurta ve ekmek kırıntısını ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Ardından soğanı üzerine rendeleyin ve baharatlarını da ekleyip tüm malzemeler birleşinceye dek yoğurun.
Geniş bir borcam veya tepsi içine unu döküp yayın. Kıymalı harçtan küçük parçalar kopararak misket biçiminde elinizde yuvarlayıp unlu tepsinin içine alın. Tüm harç bittikten sonra köftelerin unla bulandığına emin olun.
Bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın ve köfteleri hafifçe kızarıncaya dek toplamda yaklaşık 8-10 dakika kadar pişirin ve yağını süzerek kenara alın.
Bezelyeli harcı hazırlamak için geniş bir tencereye sıvı yağ dökün. Soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin ve kavurmaya başlayın. Salçayı ekleyip karıştırın ve kavurmaya devam edin.
Havuç ve patatesi soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Tencereye ekleyerek soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Yaklaşık 5 dakika karıştırarak kavurun ve ardından bezelyeleri ilave edin.
Üzerine suyunu ve baharatlarını ilave ettikten sonra 15-20 dakika kadar bu şekilde orta-kısık ateşte pişirin. Ardından pişirmiş olduğunuz köfteleri de ekleyerek bu şekilde de 6-7 dakika kadar pişirin. Su ve tuz oranını damak zevkinize göre ayarladıktan sonra sıcak servis edin.