Tane Tane:

Bezelyeli Misket Köfte Tarifi

Tane Tane:

Bezelyeli Misket Köfte Tarifi

https://yemek.com/tarif/bezelyeli-misket-kofte/ | Bezelyeli Misket Köfte Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
62575 takipçi190 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
45 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Haziran 5, 2017
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 6, 2019
30 dakika
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Sulu yemeklerin belki de en çok sevilen malzemelerinden birisi misket köfte. Misket köftenin de o kadar farklı çeşidi ve uyarlaması var ki! Bol sebzeli bir misket köfte hazırlamak isteyenler için bu kez tabağın yıldızı olarak bezelyeyi seçtik. Bezelyesi bol, içinde hem havuç hem patates bulunan ve bol porsiyonlu bir tarif hazırladık.

Anne eli değmiş gibi hissedeceğiniz bu lezzeti sizler de çok seveceksiniz. Lezzetini alınca harcadığınız vakte değecek, buna eminiz İçine sevdiğiniz farklı sebzelerden ekleyebilir, bol sulu da hazırlayabilirsiniz. Favori köfte tariflerinize bir yenisi eklemeniz dileğiyle, afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bezelyeli Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    Bezelyeli sulu harç için:

  • 2 yemek kaşığısıvı yağ(veya zeytinyağı)
  • 1 adetsoğan
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme)domates salçası
  • 1 adethavuç
  • 1 adetpatates
  • 1,5 su bardağıbezelye
  • 3 bardaksıcak su
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber

    Misket köfte için:

  • 250 gramkıyma
  • 1 adetyumurta
  • 1 çay bardağıekmek kırıntısı
  • 1 adetsoğan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 su bardağıun(köfteleri bulamak için)
  • 1/3 su bardağısıvı yağ(köfteleri kızartmak için)

Bezelyeli Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı geniş bir kaseye alıp üzerine yumurta ve ekmek kırıntısını ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Ardından soğanı üzerine rendeleyin ve baharatlarını da ekleyip tüm malzemeler birleşinceye dek yoğurun.

  2. Geniş bir borcam veya tepsi içine unu döküp yayın. Kıymalı harçtan küçük parçalar kopararak misket biçiminde elinizde yuvarlayıp unlu tepsinin içine alın. Tüm harç bittikten sonra köftelerin unla bulandığına emin olun.

  3. Bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın ve köfteleri hafifçe kızarıncaya dek toplamda yaklaşık 8-10 dakika kadar pişirin ve yağını süzerek kenara alın.

  4. Bezelyeli harcı hazırlamak için geniş bir tencereye sıvı yağ dökün. Soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin ve kavurmaya başlayın. Salçayı ekleyip karıştırın ve kavurmaya devam edin.

  5. Havuç ve patatesi soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Tencereye ekleyerek soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Yaklaşık 5 dakika karıştırarak kavurun ve ardından bezelyeleri ilave edin.

  6. Üzerine suyunu ve baharatlarını ilave ettikten sonra 15-20 dakika kadar bu şekilde orta-kısık ateşte pişirin. Ardından pişirmiş olduğunuz köfteleri de ekleyerek bu şekilde de 6-7 dakika kadar pişirin. Su ve tuz oranını damak zevkinize göre ayarladıktan sonra sıcak servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?