Bezelyeli Misket Köfte Tarifi
Tane Tane:

Bezelyeli Misket Köfte Tarifi

24 Eylül 2026

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Bezelyeli misket köfte, sulu yemek denildiğinde akla gelen, köfte ve sebzeleri aynı tabakta buluşturan doyurucu bir ana yemek. Küçük boyutlu misket köfte ile havuç, patates ve taze bezelyenin salça sosu içerisinde usulca bütünleşmesiyle yapılıyor. Kalabalık aile sofralarının ve esnaf lokantalarının vazgeçilmezi olarak bilinir.

Peki, tam ölçülü bezelyeli misket köfte nasıl yapılır? Kendi ellerinizle yuvarladığınız minik köfteleriniz, tencerenin fokurdayan suyunda pişecek, sıradan bir akşam yemeğini ziyafete dönüştürecek. Bazen yöresel mutfaklarda bezelye köftesi adıyla da anılan, evdeki malzemelerle çabucak yapılan kolay köfte tarifleri arasında her daim başı çeken bu nefis bezelyeli misket köfte yemeği, suyuna taze ekmek banmalık anlar vadedecek sizlere.

Hadi, tencereleri hazırlayalım ve enfes bezelyeli misket köfte tarifi ile mutfağımızı şenlendirelim.

mrs.sunlock

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Bezelyeli Misket Köfte Kalorisi Ne Kadar: 480/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Bezelyeli Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Bezelyeli Misket Köftenin köfte Harcı İçin:

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 dilim ekmek içi
  • 1 adet soğan
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı un (köfteleri bulamak için)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ (köfteleri kızartmak için)

Bezelyeli Misket Köfte İçin:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 5-6 yemek kaşığı bezelye
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Püf noktası Bezelyeli Misket Köfte Tarifinin Püf Noktası

  • Köftelerinizin pişerken dağılmaması için harcı iyice yoğurmalısınız.
  • Köfteleri yemeğe eklemeden önce una bulayıp sıvı yağda mühürlercesine hafifçe kızartın.

Yapılış Bezelyeli Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bezelyeli misket köfte için ilk olarak köftesini hazırlayın. Bir kaba 250 gram kıymayı, 1 adet rendelenmiş soğanı, 1 dilim ekmek içini, 1 adet yumurtayı, 2 çay kaşığı tuzu ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip iyice yoğuruyoruz.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Köfteleri misket boyutunda şekil verip buzdolabında dinlendiriyoruz.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Yarım su bardağı unu bir tabağa alıp köfteleri una buluyoruz.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Tavaya yarım su bardağı sıvı yağını döküp köfteleri kızartıyoruz. Köfteleri bir tabağa alıp bekletiyoruz.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını döküp yemeklik doğradığımız 1 adet soğanı ve 1 adet doğranmış havucu kavuruyoruz.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Doğradığımız 1 adet patatesi de ekliyoruz.
    Yapılış - 6. Adım
  7. 1 yemek kaşığı domates salçasını kavurmaya başlıyoruz.
    Yapılış - 7. Adım
  8. 6 yemek kaşığı bezelyeleri de ekliyoruz.
    Yapılış - 8. Adım
  9. 3 su bardağı sıcak suyunu koyup kızarttığımız köfteleri ekleyip kısık ateşte sebzeler pişene kadar pişiriyoruz. 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kadar karabiber ekliyoruz.
    Yapılış - 9. Adım
  10. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Bezelyeli misket köfte hazır. Afiyet olsun.
    Yapılış - 10. Adım

Pişirme önerisi Bezelyeli Misket Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Sebzeleri kavururken sırayı bozmayın.
  • En geç pişen havuçları ilk sıraya, ardından patatesleri alın.
  • Salçanın kokusu çıkana kadar kavuun.
  • Yemeği kısık ateşte, sebzeler ve köfteler özdeşleşene kadar tıkırdatarak pişirin.

Servis önerisi Bezelyeli Misket Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Ekşi mayalı ekmek veya taze somun ekmek ile sıcak sıcak servis yapın.

Bezelyeli Misket Köfte Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli? Bezelyeli Misket Köfte Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?

  • Köftelerin pişerken dağılmaması için harcı birbiriyle iyice özdeşleşene kadar yoğurmalısınız.
  • Sebzeleri tencereye eklerken pişme sürelerini göz önünde bulundurun.

Bezelyeli Misket Köfte ile Hangi İçecekler İyi Gider? Bezelyeli Misket Köfte ile Hangi İçecekler İyi Gider?

  • Bol köpüklü, soğuk bir ayran
  • Maden suyu
  • Şalgam suyu

Bezelyeli Misket Köfte ile Hangi Salatalar İyi Gider? Bezelyeli Misket Köfte ile Hangi Salatalar İyi Gider?

  • Bol zeytinyağlı, limonlu ve nar ekşili çoban salata
  • İnce kıyım marul, taze nane ve yeşil soğanla hazırlanmış sirkeli mevsim salatası

Bezelyeli Misket Köfteyi Hangi Yan Yemeklerle Sunabilirim? Bezelyeli Misket Köfteyi Hangi Yan Yemeklerle Sunabilirim?

  • Parlak ve tane tane dökülen tereyağlı tel şehriyeli pirinç pilavı
  • Domatesli meyhane pilavı (bulgur pilavı)
  • Fırınlanmış baharatlı elma dilim patates

Bezelyeli Misket Köfteyi Hangi Sebzelerle Birlikte Pişirebilirim? Bezelyeli Misket Köfteyi Hangi Sebzelerle Birlikte Pişirebilirim?

  • Arpacık soğanlar
  • Yeşil köy biberi ve kırmızı kapya biber
  • Kereviz veya kabak

Bezelyeli Misket Köfte Yanına İyi Gider?

Her Yemeğin Yanına Yakışır: Sebzeli Bulgur Pilavı
Hazırlık süresi 25dk
PİLAV
4.2

Her Yemeğin Yanına Yakışır: Sebzeli Bulgur Pilavı

Ayşegül Uslu Ayşegül Uslu
Her Yemeğin Yanında Gider: Cacık
Hazırlık süresi 15dk
MEZE
4.7

Her Yemeğin Yanında Gider: Cacık

Ferhat Bora Ferhat Bora

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
mrs.sunlock

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Sıkça Yenen Konular

Aynı Anda Pek Çok Tat: Türlü
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Aynı Anda Pek Çok Tat: Türlü

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
İkisi Bir Arada: Sebzeli Köfte
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

İkisi Bir Arada: Sebzeli Köfte

Leyla Günbay Leyla Günbay
Dağılmadan Pişsin: Sütlü Kuru Fasulye
Hazırlık süresi 15dk
BAKLİYAT

Dağılmadan Pişsin: Sütlü Kuru Fasulye

evdekendinpisir evdekendinpisir
Ekmek Banmalık: Patlıcan Yemeği
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Ekmek Banmalık: Patlıcan Yemeği

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf

Tane Tane: Bezelyeli Misket Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • gzda

    gzda 26 Kasım 2025 13:06

    Keşke kalori yazılırken porsiyon yerine gram yazılsa. :(
    • Yemek.com

      Yemek.com 26 Kasım 2025 13:30

      Öneriniz için teşekkür ederiz 🌸
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap
ÖĞREN

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap

Yemek.com Yemek.com
Bir de Böyle Deneyin: Mantarlı Kıymalı İçli Köfte
Hazırlık süresi 1 saat
KÖFTE

Bir de Böyle Deneyin: Mantarlı Kıymalı İçli Köfte

Serap KAVAKLI Serap KAVAKLI
Bereket Dolu: Bahçıvan Köfte
Hazırlık süresi 30dk
KÖFTE

Bereket Dolu: Bahçıvan Köfte

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Bir de Böyle Deneyin: Tarhana Köftesi
Hazırlık süresi 30dk
KÖFTE

Bir de Böyle Deneyin: Tarhana Köftesi

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Yanına Ayran: Pratik Tavuk Pilav
Hazırlık süresi 10dk
PİLAV

Yanına Ayran: Pratik Tavuk Pilav

MizginErgin MizginErgin

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Bir de Böyle Deneyin: Karamelize Soğanlı Mantar Sote
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Bir de Böyle Deneyin: Karamelize Soğanlı Mantar Sote

GüldehanBlog GüldehanBlog
15 Dakikada Pişer: Pratik Kıymalı Barbunya
Hazırlık süresi 5dk
BAKLİYAT

15 Dakikada Pişer: Pratik Kıymalı Barbunya

Ferhat Bora Ferhat Bora
Et Yemeklerinin Yanına: Ispanaklı Fırında Patates
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Et Yemeklerinin Yanına: Ispanaklı Fırında Patates

mrs.sunlock mrs.sunlock
Ana Yemeklerin Nefis Tamamlayıcısı: Ispanaklı Kuskus
Hazırlık süresi 10dk
BAKLİYAT

Ana Yemeklerin Nefis Tamamlayıcısı: Ispanaklı Kuskus

mrs.sunlock mrs.sunlock
Sebze Şöleni: Sinkonta
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Sebze Şöleni: Sinkonta

Pinarca_lezzetler Pinarca_lezzetler
Gaziantep Usulü: Şiveydiz Yemeği
Hazırlık süresi 15dk
SULU YEMEK

Gaziantep Usulü: Şiveydiz Yemeği

Tutku Palta Tutku Palta
Yanında Baharatlı Patatesiyle: Fırında Somon
Hazırlık süresi 5dk
BALIK

Yanında Baharatlı Patatesiyle: Fırında Somon

sultan polat sultan polat
Dereotlu Dipsos Eşliğinde: Kajun Baharatlı Karnabahar
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Dereotlu Dipsos Eşliğinde: Kajun Baharatlı Karnabahar

Cansu şengül Cansu şengül
Bol Nar Ekşili: Kuru Biber ve Patlıcan Dolması
Hazırlık süresi 40dk
SEBZE

Bol Nar Ekşili: Kuru Biber ve Patlıcan Dolması

mutfakta bir özlem mutfakta bir özlem
Yok Böyle Lezzet: Kayseri Yağlaması
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Yok Böyle Lezzet: Kayseri Yağlaması

turkuaz_kitchen turkuaz_kitchen
Karnabaharın En Lezzetli Hali: Fırında Karnabahar
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Karnabaharın En Lezzetli Hali: Fırında Karnabahar

sultan polat sultan polat
Tam Kıvamında: Fırın Poşetinde Soslu Kanat
Hazırlık süresi 10dk
TAVUK

Tam Kıvamında: Fırın Poşetinde Soslu Kanat

Neşe Ümit Tan Neşe Ümit Tan