Karnabaharın En Lezzetli Hali:

Fırında Karnabahar Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

20 Şubat 2020

Tarif Defterime
Ekle

Hafif, besleyici, sağlıklı ve lezzetli bir tarif ister misiniz? Karnabaharı herkese sevdirecek fırında karnabahar tarifi için buyurun mutfağa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Fırında Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

Karnabahar için:

1adetorta boy karnabahar
3adetçarliston biber
6dilimMacar salam(isteğe bağlı)
1adethavuç
1adetkuru soğan
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığızerdeçal
1dişsarımsak
1çay kaşığıtatlı toz kırmızı biber
1/2çay bardağızeytinyağı

Sosu için:

1adetyumurta
2su bardağısüt
3yemek kaşığıun
1/2demetmaydanoz

Üzeri için:

1yemek kaşığıtereyağı
1,5su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Karnabahar Tarifinin Püf Noktası

Yemeği renklendirmek için kapya biberler de ekleyebilirsiniz. Karnabahar haşlanırken aynı anda soteleme işlemini de yaparsanız 15 dakikada ön hazırlığınız tamamlanmış olur.

Fırında Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce karnabaharları dal dal ayırıp, sirkeli suda biraz bekletelim. Bol suyla yıkayıp, haşlanması için tencereye alalım. 15 dakika sonra ocaktan alalım.
Bir tavaya zeytinyağını ısıtalım. İnce doğranmış soğan, biber, havuç ve salamı sırasıyla soteleyelim.
Üzerine baharatları ekleyelim. Sonra altını kapatalım.
Fırın kabına önce karnabaharları yerleştirelim.
Üzerine sotelenmiş karışımı boşaltalım. Dilerseniz karıştırabilirsiniz.
Bir kasede un, yumurta, süt ve ince kıyılmış maydonozları karıştırıp, iyice çırpalım. Karışımı karnabaharların üzerine eşit şekilde dökelim.
Kabın belli noktalarına minik tereyağı parçaları atalım.
170 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirelim.
Süre sonunda kabı fırından çıkartıp, üzerine rendelenmiş kaşar serpelim. 15 dakika daha fırında (üzeri kızarana kadar) pişirelim. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!