Yedikçe Yedirtir:

Beyaz Çikolatalı Limonlu Cheesecake Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

26 Temmuz 2019

Tarif Defterime
Ekle

Cheesecake'e asla hayır diyemeyenlerdenseniz eyvah! Çünkü bu tarif yediğiniz tüm cheesecake'leri kenara bıraktırıp yedikçe yedirtecek cinsten...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Beyaz Çikolatalı Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

80gramtereyağı
1,5paketyulaflı bisküvi

Dolgusu için:

3adetyumurta
2paketlabne peyniri
1pakettaze krema peyniri
100ml.sıvı krema
60grambeyaz çikolata
1su bardağıtoz şeker
1adetlimon kabuğu rendesi
1tatlı kaşığıvanilya
1yemek kaşığılimon suyu

Sos için:

1adetlimonun suyu
1çay bardağıtoz şeker
1su bardağısu
2tatlı kaşığınişasta

Üzeri için:

1paketbeyaz çikolata

Beyaz Çikolatalı Limonlu Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Kalıbı salladığınızda kenarları pişmiş ortası hala sulu ise pişmiş demektir. Kekin çatlamaması için fırındayken yanında su dolu bir kap ile pişirmek gerekiyor. Bir gün buz dolabında dinlendirilince daha kıvamlı ve güzel olduğunu hatırlatırım. Afiyet olsun :)

Beyaz Çikolatalı Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Kalıbınız tabanı ölçüsünde yağlı kağıt kesip tabana koyun. Kalıbın dışını alüminyum folyo ile kaplayın. Tabanı hazırlamak için bisküvileri elinizle ya da rondodan geçirerek ufalayın. Eritilmiş tereyağı ile karıştırıp kalıbın tabanına bastırarak döşeyin.
Dolguyu hazırlamak için peynirleri, kremayı ve şekeri karıştırma kabına alıp homojen bir karışım olana kadar karıştırın.
Yumurtaları teker teker karışıma ekleyip her seferinde düşük devirde çırparak karışıma yedirin.Vanilyayı eritilmiş beyaz çikolatayı, limon suyunu ve kabuklarını da koyun ve karıştırıp tabanın üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Fırındayken ara ara kontrol edin. Piştiğinde fırını kapatıp 1 saat içinde bekletin ve dışarı alıp soğutun.
Üzerinin sosunu hazırlamak için limon suyu, şeker ve suyu karıştırarak orta ateşte ısıtın. Nişastayı bir çorba kaşığı suyla açarak karışıma azar azar ilave edin.
Karışım koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirin.Sos ılıyana kadar ara ara karıştırın. Sosu cheesecake'in üzerine döküp buzdolabında en az 6-7 saat bekletin.