Ballı Rus Pastası:

Medovik Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

PRATİK TATLI TARİFLERİ

25 Temmuz 2019

Tarif Defterime
Ekle

Şahane görüntüsüne aldanıp zor demeyin, bu tarif ile hepiniz birer pasta şefi olacaksınız. Bal kokulu, nefis dokulu, kat kat olan bu pastayı yapmak için mutfağa buyurun. Medovik tarifi ile misafirlerinize enfes bir pasta hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Tarifimizin Videolu Halini de Şöyle Bırakalım!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Medovik Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

3adetyumurta
4yemek kaşığıbal
4-5yemek kaşığıtereyağı
3/4su bardağışeker
3,5-4su bardağıun
1paketkabartma tozu
1paketvanilin

Kreması İçin:

3-4yemek kaşığıyoğurt
3kutukrema
1/2su bardağıpudra şekeri

Medovik Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz kremasına biraz daha şeker ilave edebilirsiniz.

Medovik Tarifi Nasıl Yapılır?

Benmaride tereyağını eritin, bal ve şeker ekleyin. Yumurtaları ilave edip 3-5 dk benmaride çırpın.
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun. Unu önce 3 su bardağı olarak ilave edin, gerekirse biraz daha ekleyin.
Hamur yumuşak, çok hafif ele yapışan kıvamda olmalı. Hamuru buzdolabında streçe sarılı şekilde 1 saat soğutun.
Her parçayı (büyüklüğe göre 6-7 beze çıkıyor) incecik açın ve aynı boyda olacak şekilde bir kalıpla veya tencere kapağı ile kesin.
Artan hamur parçalarını da pastayı süslemek için dilerseniz ayırın. Çatal ile hamurlarda delikler acın ki hamur şişmesin.
180 derece ısıtılmış fırında 2 şer olarak hamurları 15 dk kadar pişirin. Altın renginde olmalı.
Kreması için: Kremayı sert köpük haline gelene kadar çırpın. Pudra şekeri ilave edin. Yoğurt ile birleştirin.
Hamurların üstüne altına kenarlarına kremayı sürün. Pastayı krema ile kaplayın.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. 24 saat buzdolabında bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Derya Jerdev

Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri

0takipçi36 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!