Ev Yapımı:

Kıymalı Cevizli Rulo Börek Tarifi

Ev Yapımı:

Kıymalı Cevizli Rulo Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
misi_mutfakta
misi_mutfakta
0 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Haziran 9
25 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Ocak 5, 2018
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Ceviz ve kıymanın ne kadar yakıştığının kanıtı.. Sofralarınızda,çay saatlerinizde lezzetine ayrı çıtırlığına ayrı bayılacağınız harika bir börek tarifi.. Denemeyen kalmasın lütfen..

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kıymalı Cevizli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıyoğurt
  • 1 adetyumurta beyazı
  • 125 grammargarin
  • 1,5 çay bardağısıvı yağ
  • 5 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu

    İç harcı için:

  • 250 gramkıyma
  • 1 adetsoğan
  • 1 çay bardağıdövülmüş ceviz içi
  • 1 çay kaşığıtuz

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığısusam

Kıymalı Cevizli Rulo Börek Tarifinin Püf Noktası

Cevizlerin ince ince değil daha iri taneli bırakmak lezzet açısından çok daha güzel olacaktır. İçinin kuru olmaması için kıymayı çok pişirmemek gerekiyor.

Kıymalı Cevizli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kapta margarin, yoğurt, yumurtanın beyazı ve sıvı yağı karıştırıyoruz. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekledikten sonra tuzu da atıp güzelce yoğuruyoruz. Hamur kıvamına gelince üstünü kağıt havlu ile örtüp dinlendiriyoruz.

  2. Hamur dinlenirken şimdi kıymalı harcı hazırlıyoruz. Bir tavada kıymayı kavuruyoruz. Üzerine küçük doğranmış soğanları ekliyoruz.

  3. 5-6 dakika kavrulan kıymayı tuz ve baharatlarını attıktan sonra ocaktan alıyoruz. Dövülmüş cevizleri ilave edip, soğumaya bırakıyoruz.

  4. Dinlenen hamuru 4 parçaya bölüp, açabildiğiniz kadar ince açıyoruz. Hamurun bir ucuna kıymalı iç harcı koyup rulo şeklinde sarıyoruz. 3-4 parmak kalınlığında kesip, fırın tepsisine diziyoruz.

  5. Diğer hamurları da aynı şekilde yapıp bitirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Arzuya göre susam ya da çörek otu serpip 180 derece fırında pişiriyoruz. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Kıymalı Cevizli Rulo Börek Tarifinin Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?