Dışarıdakilerden Çok Daha Güzel:

Fıstıklı Tel Kadayıf Tarifi


Fıstıklı tel kadayıf tarifiyle, şerbetli tatlılara olan ön yargılarınızı yıkmaya devam edeceğim. Tadı o kadar güzel ki, bir daha dışarıdan kadayıf almayacaksınız. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Fıstıklı Tel Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramtel kadayıf
  • 300gramtereyağı
  • 50gramtereyağı(tepsiyi yağlamak ve üzerine koymak için)
  • 300gramtoz fıstık
  • 4,5su bardağısu
  • 4,5su bardağıtoz şeker
  • 5-6damlalimon suyu

Fıstıklı Tel Kadayıf Tarifinin Püf Noktası

Şerbeti mümkünse birkaç saat önceden yapıp soğuk olmasını sağlıyoruz.

Fıstıklı Tel Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye şekeri ve suyu koyuyoruz. 15-20 dakika kadar kaynatıyoruz. Ocaktan almadan limon suyunu da ekleyip kenara soğumaya alıyoruz.
  2. Tel kadayıflar satın aldığınız pakette pek tel gibi olmuyor. O yüzden elimizle iyice ayırıyoruz.
  3. Bu sırada bir tavada hemen 300 gram tereyağını eritiyoruz.
  4. Birbirinden ayrılan tel kadayıfları büyük boy tasın içerisine alıyoruz ve tereyağını ekliyoruz.
  5. Yine aynı şekilde elimizle ayırarak hem kadayıfların yumuşamasını hem de tekrardan iyice birbirlerinden ayrılıp tel tel olmasını sağlıyoruz.
  6. 50 gram yağın yarısıyla tepsinin her yerini güzelce yağlıyoruz. Tel kadayıfın yarısını tepsiye düz şekilde diziyoruz. Üzerini önce elimizle sonra bir bardak yardımıyla bastırıyoruz.
  7. Toz fıstığın hepsini, kadayıfın her yerini kapatacak şekilde eşitçe serpiştiriyoruz. Yine önce elimiz sonra da bardak yardımıyla bastırıyoruz.
  8. Kalan tel kadayıfı da tepsiye dizip yine bastırma işlemini uyguluyoruz. Kalan 25 gram tereyağını minik parçalara bölerek kadayıfların üzerine bırakıyoruz.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın sarısı-kahverengileşmeye başlayınca fırından alıyoruz. Fırından çıkarır çıkartmaz hemen soğuk şerbeti üzerinde gezdiriyoruz. Afiyet olsun.

Fıstıklı Tel Kadayıf Tarifinin Servis Önerisi

Kaymak, dondurma ve fıstıkla servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Handealkn
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum."
0takipçi24 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?