Portekiz Usulü Yumurtalı Ekmek:

Rabanadas Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yumurtalı ekmek tarifinden ilham alarak bayat ekmeklerle tatlı halini yapıyoruz. Portekiz'de kahvenin yanına sıklıkla tüketilen nefis bir tarif, rabanadas. Öncelikle ekmekleri dilimleyin ve süt karışımını hazırlayın. Ardından ekmekleri önce süt ile ıslatın ve yumurtalı harcına bulayıp kızgın yağda kızartın. Son olarak üzerini tarçın ve toz şeker karışımı ile kaplayın. İşte hazır!

Bayat ekmekleri daha fazla bekletmeyelim, tarifimizin yapımına geçelim. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Rabanadas Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetbayat ekmek(dilimlenmiş)

Süt Karışımı İçin:

  • 500mililitresüt
  • 1adetlimon kabuğu
  • 1adetçubuk tarçın
  • 2yemek kaşığıtoz şeker

Kızartmak İçin:

  • 2adetyumurta(çırpılmış)

Bulamak İçin:

  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1yemek kaşığıtoz tarçın

Üzeri İçin:

  • 2yemek kaşığıbal

Rabanadas Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bayat ekmekleri verev şekilde kesin ve derin bir kaba dizin.
  2. Süt, toz şeker, çubuk tarçın ve limon kabuklarını sos tenceresinde bir taşım kaynatın.
  3. Ardından süzgeç yardımıyla içinden limon kabuklarını ve çubuk tarçını alıp sütü ekmeklerin üzerine gezdirin.
  4. Ekmeklerin sütü çekmesi için 5 dakika bekleyin.
  5. Ekmekleri çırpılmış yumurtaya bandırın ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
  6. Geniş ağızlı bir kasede toz şeker ve toz tarçını karıştırın.
  7. Kızarmış olan ekmeklerin iki yüzünü de tarçınlı toz şekere bandırın.
  8. Servis tabağına aldığınız ekmeklerin üzerine arzuya göre bal gezdirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?