Bir Portekiz Lezzeti:

Bademli Tart Tarifi

Name: Bademli Tart
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

20 Eylül 2020

Tarif Defterime
Ekle

Meşhur Portekiz tatlısı Almond Tart ( Bademli Tart ) tarifini evde yapmak aslında çok kolay. Bir kez deneyince onu hep yapmak isteyeceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Bademli Tart Tarifi İçin Malzemeler

Tart hamuru için:

1adetyumurta
1,5su bardağıun
1/4su bardağışeker
115gramtereyağı
1çimdiktuz

Bademli kaplama için:

250gramfile badem
100gramtereyağı
1/3su bardağışeker
4-5yemek kaşığısüt

Bademli Tart Tarifinin Pişirme Önerisi

Tart hamuru önce 200 derecede 5 dakika ardından 170 derecede 15 dakika ve üstündeki baklagiller kaldırılarak tekrar 5 dakika daha pişirilmelidir.

Bademli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağı mikserle önce düşük sonra yüksek devirde çırpılır , ardından şeker eklenerek çırpılır.
Ardından yumurta ayrı bir kasede çırpıldıktan sonra karışıma yavaş yavaş eklenerek çok az beraber çırpılır. Sonrasında un azar azar eklenerek tart hamuru kıvamı olana dek karıştırılır.
Tart hamuru streç film arasına alınıp buzdolabında yarım saat ya da buzlukta 15 dakika bekletilir. Buzluktan çıkan hamur tart kalıbına kenarlardan 2 cm yüksek olacak şekilde yayılır.
Üzerine çatalla delikler açılır ve streçle kapatılıp tekrar buzdolabında 30 dakika daha bekletilir.
Fırın 200 dereceye ayarlanır, tart hamurunun üzerine yağlı kağıtla beraber ağırlık yapması için kuru baklagiller koyulur. Fırında önce 200 derecede 5 dakika, ardından 15 dakika 170 derecede pişirilir.
Ardından kuru baklagiller çıkarılır ve 5 dakika daha fırına verilir.
Bademli kaplama için; bademler öncelikle biraz kavrulur, geniş bir kaseye alınır. Tereyağı, şeker, süt eritilir ve 1-2 dakika kaynatılır ve bademlerin üzerine alınıp karıştırılır. Hamurun üzerine yayılarak servis edilir. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!