Mutfaktan yükselen güzel kokuya doğru yürüyün. Mis gibi maya kokusu ile yumuşacık bir lezzet puf puf poğaçalar karşınızda. Üstelik kolay kolay da bayatlamıyor.
Maya Kokusuyla:
Bayatlamayan Puf Poğaça Tarifi
09 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Bayatlamayan Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağısüt
- 4su bardağıun
- 2adetyumurta
- 1paketkabartma tozu
- 1paketinstant maya
- 4çay kaşığıtuz
- 2tatlı kaşığıtoz şeker
- 1ajda çay bardağısıvı yağ
- 1su bardağıılık su
Bayatlamayan Puf Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Mayalanması için en az 30 dakika bekletin. Daha uzun süre bekletirseniz hamurunuz daha çok kabaracaktır.
Bayatlamayan Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içine ılık su ve sütü alıyoruz. Ardından tuz, şeker, mayayı da ilave ederek aktive olmasını bekliyoruz.
- Yağımızı, yumurtaları ve kabartma tozumuzu da ilave ettikten sonra yavaş yavaş unumuzu koyarak yoğurmaya başlıyoruz. Aldığı kadar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzu üstünü kapatarak oda sıcaklığında yarım saat ile bir saat arası dinlendiriyoruz. Tepsimize yağlı kağıt serip poğaçalarımıza şekil veriyoruz.
- Üzerine bir yumurta sarısı, bir yemek kaşığı pekmez ve biraz zeytinyağı ile oluşturduğumuz karışımı sürüyoruz. Üstüne çörek otu, susam, kekikle süsleyebilirsiniz.
Bayatlamayan Puf Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi
180 derecelik fırında kontrol ederek pişirin.
Yorum bırak..tarifte instant maya yazılmış ama aşağıda anlatımda kabartma tozu yazıyor. Doğrusu instant maya değil mi
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, malzemeler ve yapılışı kısmında sorun yoktur. Mayayı 1. aşamada, kabartma tozunu ise 2. aşamada eklemeniz gerekiyor. Şimdiden ellerinize sağlık :)
Yorumlar
2