Mangalın olmazsa olmazı, piknik sofralarının favorisi köz salatası tarifi, hem aşina olduğumuz hem de vazgeçilmez bir lezzet. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Vazgeçilmez Lezzet:
Köz Salatası Tarifi
Vazgeçilmez Lezzet:
Köz Salatası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
rukiyekksal
İkram edersin vardır azığın aşkıma.
8202 takipçi53 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tabaklık
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Köz Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boypatlıcan
- 4 adetyeşil biber
- 4 adetkırmızı biber
- 2 adetsoğan
- 3 dişsarımsak
- 3 yemek kaşığızeytinyağı
Köz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Yağlı kağıt serili tepsiye, çatalla birkaç delik açılmış patlıcanları yerleştirin. Bu önemli detay, içerisindeki suyun buharlaşıp çıkması için.
Patlıcanları, biberleri, soğan ve sarımsağı alıp 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdikten sonra, çevirip tekrar pişirin ve yumuşayana kadar devam edin.
Biberler, soğan ve sarımsak daha çabuk yumuşayacaktır, onları patlıcandan önce alın.
Kolay soymanız için hemen bir poşete alın ve 10 dakika bekletip güzelce soyun.
Daha sonra küçük küçük doğrayıp hepsini bir kapta karıştırın. Zeytinyağı ve tuzunu ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?