TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Puf Dokulu:

Bayatlamayan Margarinli Poğaça Tarifi

Puf Dokulu:

Bayatlamayan Margarinli Poğaça Tarifi

https://yemek.com/tarif/bayatlamayan-margarinli-pogaca/ | Bayatlamayan Margarinli Poğaça Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Isıttığınızda eski formuna kavuşacak ve uzun süre bayatlamayan dokusuyla kendine hayran bırakacak enfes bir poğaça tarifi düşünün. Ne de güzel değil mi?

Güzelliğine sual olunmayacak bu leziz tarifi, tarif defterinize eklemeyi unutmayın. Çünkü kısa zamanda favoriniz olacak ve bayatlamasına fırsat kalmadan hızla tüketeceksiniz, bizden söylemesi.

Dilerseniz bu poğaçayı peynirli, zeytinli veya dilediğiniz iç harçla da harmanlayabilirsiniz.

Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bayatlamayan Margarinli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağıun
  • 125 grammargarin(oda sıcaklığında)
  • 1 adetyumurta
  • 1 paketyaş maya
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1,5 çay kaşığışeker
  • 1 yemek kaşığıyoğurt
  • 1,5 su bardağıılık su(kıvama göre miktar artırılabilir)
  • 2 adetyumurta sarısı(üzerine sürmek için)

Bayatlamayan Margarinli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Mayalanan hamuru daha hızlı mayalandırmak için ılık su kullanabilirsiniz. Maya ile tuzu direkt temas ettirmek mayanın yapısını bozacaktır.

Bayatlamayan Margarinli Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Çok yanık bir görüntü olmasını istemiyorsanız yumurta sarısını hafif sulandırarak hamurun üzerine sürebilirsiniz.

Bayatlamayan Margarinli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yaş maya ve ölçülü şekerin bir miktarını, ölçülü suyun içinde çözdürün. Mayanın aktive olması için yaklaşık 10 dakika bekleyin.

  2. Unu geniş bir kaba eleyin. Tuz hariç tüm malzemeyi kabın içine ilave edin.

  3. Mayalı karışımı unlu karışıma ekleyin ve nazikçe yoğurun.

  4. En son tuzu da ekleyin ve hamuru homojen bir kıvam alıncaya kadar katlayarak yoğurun.

  5. Hamur pürüzsüz bir doku kazanıncaya kadar yoğurun.

  6. Bu aşamada eğer su ilave etmeniz gerekirse ihtiyatlı olarak ekleyin ve hamurunuzun kıvamının kulak memesi kıvamına gelmesine yardımcı olun.

  7. Hamurunuzu yuvarayın ve unlu tezgaha mayalanması için bırakın. Üzerine nemli temiz bir bez örtebilirsiniz.

  8. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

  9. Tezgahınızı hafif unlayın ve mayalanan hamuru rulo yapın.

  10. Hamuru merdane yardımıyla dikdörtgen şekilde inceltin. Bu işlemi yaparken hamuru unlayarak merdanenin hamura yapışmasını engelleyin.

  11. Dikdörtgen açtığınız hamuru uzun üçgenler oluşturacak şekilde kesin.

  12. Hamurları taban kısmından ucuna kadar yuvarlayarak sarın.

  13. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları dizin ve 10-15 dakika üzerine streç film örterek mayalandırın.

  14. Mayalanan hamurların üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?