Film Tatlısı:

Ballı Patlamış Mısır Tarifi

Name: Ballı Patlamış Mısır
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

TATLI ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

Ballı Patlamış Mısır Tarifi

16 Ocak 2015

Tarif Defterime
Ekle

Ev yapımı granola barın tadını almış, sıkışık trafikte ve anlık açlık krizlerinde hayat kurtardığına şahit olmuştuk. Sevimli ve kısmen masum atıştırmalık tariflerine bir yenisini "ballı patlamış mısırı" ekliyor, soluğu mutfakta alıyoruz.

Haftanın filmi ne olsun?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Ballı Patlamış Mısır Tarifi İçin Malzemeler

1/2su bardağımısır (cin mısırı)
3yemek kaşığıayçiçek yağı
1su bardağıfındık

Ballı karameli için:

1su bardağıesmer şeker
1yemek kaşığıtereyağı
2yemek kaşığıbal
2yemek kaşığısu

Ballı Patlamış Mısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Ayçiçek yağını derin ve ince tabanlı bir tencerede kızdırın. Kuru ve taze durumda olan cin mısırlarını tencereye aktarın.
Kapağını kapattığınız tencereyi aralarda sallayarak mısırları patlatın.
Patlayan mısırları derin bir karıştırma kabına alın. Aralarda varsa patlamayan ve yanık mısır tanelerini tek tek ayıklayın.
Mutfak robotunda iri parçalar halinde kıydığınız fındıkları, patlamış mısırlarla harmanlayın.
Esmer şeker ve suyu küçük bir sos tenceresine alıp orta ateşte kaynamaya bırakın.
Şeker erimeye başladığında bal ve tereyağı kattığınız karışımı 5-6 dakika kadar pişirin.
Ocaktan aldığınız ballı karameli, patlamış mısır ve fındık parçalarının üzerine gezdirin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra ikili ya da üçlü şekillerde top top olan mısır patlaklarını sevdiklerinizle paylaşın.

Ballı Patlamış Mısır Tarifinin Pişirme Önerisi

Cin mısırlarını yağsız ve tuzsuz olarak patlamış mısır makinesinde patlattıktan sonra da karamel harcıyla harmanlayabilirsiniz.Arzuya göre ballı karamel karışımına 1 çay kaşığı vanilya özütü de ekleyebilirsiniz.İri kıyılmış fındık parçaları yerine ceviz, badem ya da Antep fıstığı kullanmayı tercih edebilirsiniz.