Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hem de Bademli:

Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi

Hem de Bademli:

Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi

https://yemek.com/tarif/tam-olculu-un-helvasi/ | Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

69121TAKİPÇİ
292İÇERİK

Un helvasının yapımı oldukça kolay ama tutturması bir o kadar zor olduğunu mu düşünüyorsunuz? O zaman size tadı nefis, tutturması kesin olan bir un helvası hazırladık, tadına doyamadık!

Tıpkı pilav yapmak gibi, un helvası ve irmik helvasını da yaparken özen göstermek gerekiyor. Az malzeme kullanılmasına rağmen, kıvamında yapmak emek ister. Bu işin püf noktası da yemeğin yanında olarak anında müdahale edebilmeyi sağlamak, ateşi iyi ayarlamak ve malzemeleri tam ölçüsünde koymak.

Badem yerine, dilerseniz ceviz veya fındık da koyabilirsiniz. Tarifi aşağıya bıraktık, sevgi dolu sofralarınızda, afiyetle yemeniz dileğiyle

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    sıvı yağ
    (200ml'lik klasik su bardağı)
  • 125 gram
    margarin veya tuzsuz tereyağı
  • 3,5 su bardağı
    un
    (200ml'lik klasik su bardağı)
  • 1,5 su bardağı
    su
    (200ml'lik klasik su bardağı)
  • 1,5 su bardağı
    toz şeker
    (200ml'lik klasik su bardağı)
  • 4 yemek kaşığı
    badem kırığı

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kapta 1,5 su bardağı şeker ve suyu karıştırın.

  2. Geniş bir tavada sıvı yağ ve tereyağını (dilerseniz margarin) eritin.

  3. Eriyen yağların üzerine unu ilave edin ve kokusu çıkıp esmer renk alana kadar tahta kaşık ile kavurun.

  4. Esmerleşen un ve yağ karışımının üzerine bir kapta karıştırdığınız şeker ve su karışımını yavaşça ilave edin. Bu esnada hızlıca karıştırmaya özen gösterin.

  5. Badem kırıklarını da içerisine ilave edin ve karıştırın. Badem kırıklarını dilerseniz içerisine eklemeyip, servis esnasında üzerine de serpiştirebilirsiniz.

  6. Bu şekilde 3 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.

  7. 10 dakika bu şekilde dinlendirdikten sonra dilediğiniz şekli verip, dilerseniz üzerilerine badem ekleyip , servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?