Nefis bal kabağı ve çıtır çıtır kadayıfın mükemmel uyumu bal kabaklı kadayıf tarifinde buluştu. Mideye olduğu kadar sunumuyla göze de hitap eden bu enfes tarif, en özel davetlerinize yaraşır güzellikte.
Enfes Sunumuyla:
Bal Kabaklı Kadayıf Tarifi
30 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Bal Kabaklı Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler
Kızartmak İçin:
- 1su bardağısıvı yağ
Tatlı İçin:
- 250gramkadayıf
- 500grambal kabağı
- 300gramtoz şeker
- 200mililitresüt kreması
- 1su bardağıceviz içi(Arzuya göre Antep fıstığı da kullanabilirsiniz ).
Üzeri İçin:
- 1tatlı kaşığıTürk kahvesi
Bal Kabaklı Kadayıf Tarifinin Püf Noktası
Servise hazırlarken krema yerine 1 su bardağı süt ile çırpılmış bir paket kremşanti kullanabilirsiniz.
Bal Kabaklı Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabağı iri küpler halinde doğrayın, üzerine toz şeker serpip 2-3 saat suyunu bırakınycaya kadar bekletin. Süre sonunda ocağa alın orta ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzün, blender'dan geçirin ve soğumaya bırakın.
- Kadayıftan bir tutam alıp kahve fincanı tabağına alarak elinizle tabağın şekline göre eşit şekilde yayın, elinizle hafifçe bastırın.
- Sığ bir tavaya sıvı yağı alın ve aşırı olmamak üzere kızdırın. Şekil verdiğiniz kadayıfı bozmadan tavaya alın ve her iki tarafı aynı şekilde altın sarısı olana kadar kızartın. Yağını iyice süzdürüp tabağa alın.
- Derin bir kapta kremayı yoğunlaşana kadar mikserle çırpın, püre haline gelen kabağı ve kremayı yıldız uç takılmış sıkma torbasına doldurun. 1 kat kadayıf üzerine kabak püresi, krema ve ceviz olacak şekilde 3 kat dizin. Tüm malzeme bitinceye kadar aynı şekilde hazırlayın. Son olarak süzgeç ile kahve serperek servis yapın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0