Yaramaz Bir Kaçamak:

Biscotti Tarifi


Çay saatlerinde farklı bir atıştırmalık arayanlara, İtalya'dan geliyor Biscotti tarifi. Yanına çayınızı, kahvenizi hazırlayıp kendinizi şımartmak için birebir. Haydi Biscotti tarifi için sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Biscotti Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay bardağıkuru kayısı
  • 2su bardağıfındık içi
  • 100gramdamla çikolata
  • 1yemek kaşığıportakal kabuğu rendesi
  • 2su bardağıun
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu

Biscotti Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında olan tereyağı ve şekeri derin bir kabın içerinde çırpın. Karışımın içine vanilini ekleyin.
  2. Karışıma teker teker yumurtaları ekleyin. Her yumurta sonrasında karışımı çırparak yumurtayı karışıma yedirin.
  3. Un ve kabartma tozunu da karışıma ekleyin. Akışkan bir hamur elde edeceksiniz. Hamurun içine aroma vermesi için dilerseniz rendelenmiş portakal kabuğu ekleyin.
  4. Hamurun yarısını ayrı bir kaba alın. Kuru kayısıları doğrayın. Fındıkları dövün.
  5. Hamurun yarısına kuru kayısı ve fındık, diğer yarısına damla çikolata ve fındık karışımını ekleyerek spatula yardımıyla hamurları ayrı ayrı karıştırın.
  6. 2 ayrı fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamurları ayrı tepsilere rulo şekli vererek aktarın. Hamurlar pişerken yayılacaktır.
  7. Önceden ısıtılmış fırında 160-170 derecede 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin.
  8. Hafif renk alan biscottileri fırından çıkarıp 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Soğuduklarında tırtıklı bıçak yardımıyla parmak kalınlığında keserek ızgara tellerin üzerine dizin.
  9. Tellerin üzerinde renkleri dönene kadar yaklaşık 15 daha pişirin.Izgara tel yerine normal tepside 10 dakika bir yüzünü, 10 dakika diğer yüzünü fırınlayabilirsiniz.
  10. Biscottileri fırından çıkarıp soğutarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

ckznc
@chopchillcook ⬇️
0takipçi8 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?