Lezzetini anlatmaya kelimeler yetmez. Yiyen herkesin tarifini soracağı enfes tarifimiz ile tanışın. Fındıklı rulo kurabiye tarifi, çay saatlerinize gelen misafirleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayacağınız bir kurabiye olmaya geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
1 büyük tepsi
1 saat
30 dakika
ilk sıcağı geçtikten sonra servise hazır hale gelir.
Öncelikle hamurun tüm malzemelerini ekleyip, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Hamuru biraz dinlenmeye bırakalım ve o sırada iç harcını hazırlayalım. Malzemeleri birbirine karıştırınca macun kıvamında bir iç harcımız oluyor.
Hamuru iki eşit parçaya bölelim. Görselde olan şekilde açalım ve harcın yarısını sürelim. Rulonun kapanacağı kısım hariç her yerine sürelim.
Rulo yaptıktan sonra biraz da elimizle yuvarlayıp şekil verelim ve iki parmak büyüklüğünde kesip, tepsimize dizelim. Hamurun kalan diğer yarısı ve kalan iç harçla da aynı işlemi yapalım.
En son üzerilerine yumurta sarısı sürelim, 180 derece önceden ısınmış fırında kurabiyelerin üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar