En Zarif Tatlı:

Çilekli Pavlova Tarifi

En Zarif Tatlı:

Çilekli Pavlova Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
ckznc
@chopchillcook ⬇️
ckznc
2 takipçi8 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Ekim 13, 2017
5 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Şubat 13
5 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
YENİ
4
ipeksare
Eylül 30
10 dakika

Tatlıların en zarifi olan enfes bir tarifimiz var! Çilekli pavlova tarifi ile hem az malzemeli hem de pratik bir lezzet hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

90 dakika

Çilekli Pavlova Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetyumurta akı
  • 2 su bardağıtoz şeker
  • 1 çay kaşığıelma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığınişasta
  • 1 çay kaşığıvanilya özütü (ya da toz vanilin)
  • 1 kutukrema
  • 250 gramçilek
  • 1 su bardağıfındık
  • 5 yapraknane
  • 1 yemek kaşığıpudra şekeri

Çilekli Pavlova Tarifinin Püf Noktası

Yumurta akları oda sıcaklığında olmalıdır. Yumurtanın sarısı kullanmayacaktır ve beyazlara karışmaması gerekir, bu yüzden kontrollü kırılmalıdır.

Çilekli Pavlova Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırını önceden ısıtın. Pişirme süresi fırın performansına göre değişiklik gösterebilir. Bu yüzden kontrollü pişirilmelidir. Fırının kapağı çok sık açılmamalı. Bezeniz hafif renk değiştirdiğinde fırından alınabilir.

Çilekli Pavlova Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Toz şekeri mutfak robotunda toz haline gelene kadar çekin. Oda sıcaklığında bekleyen yumurta aklarını bir kabın içerisine alın.

  2. Yumurta aklarını düşük orta devirde çırpmaya başlayın. Bir süre sonra akların köpük halini almaya başladığını göreceksiniz.

  3. Köpüren yumurta aklarına azar azar toz haline getirdiğiniz şekeri ekleyin ve mixer hızlı devirde olacak şekilde çırpın. Bu şekilde çırpma işlemine 15 dakika devam edin.

  4. Yumurta akları kıvam aldığında içerisine sirke, nişasta ve vanilya özütünü ekleyerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

  5. Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız karışımı spatula yardımıyla kağıdın üzerine alın. Ortası çukur olacak şekilde şekillendirin.

  6. Hazırladığınız tepsiyi 90 dakika 120 derecede fırına verin.

  7. Fırınların performansları birbirinden farklı olduğu için bezenizin durumuna göre 60 dakikadan sonra fırının derecesini 110 dereceye düşürebilirsiniz.

  8. Bezeniz fırında pişerken üzeri için krema ve pudra şekerini mixerle biraz katılaşana kadar çırpın. Soğuması için dolapta bekletin.

  9. Çilekleri yıkayın ve ikiye kesin. Fındıkları havanda dövün. Nane yapraklarını yıkayın.

  10. Kontrollü bir şekilde pişirdiğiniz bezenizi fırın kapağı açık 30 dakika sonrasında oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin.

  11. Kırmamaya dikkat ederek sunum tepsisine alın. Çukur kısmına hazırladığınız kremayı dökün. Çilek, fındık ve nane yaprakları ile süsleyin. Afiyet olsun.

Çilekli Pavlova Tarifinin Servis Önerisi

Krema eklendiği anda servis edilerek hemen tüketilmelidir.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?