Bal kabağı zamanı geldiyse her evin vazgeçilmezi haline gelen kabak tatlısının tarifini bırakıyorum. Nefis bir tatlı sizi bekliyor.
Zamanı Gelmişken:
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
01 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
60 dakika
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2kilogrambal kabağı
- 4su bardağışeker
- 100gramkaymak
- 1çay bardağıceviz içi
- 4yemek kaşığıAntep fıstığı
Bal Kabağı Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Ne kadar geniş tencerede pişirirsek kabaklarımız eşit miktarda pişmiş oluyor mümkün olduğunca üst üste pişirmeyelim.
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabaklarımızın kabuklarını soyalım, temizleyelim.
- Pilav tenceresine tek sıra halinde kabakları yerleştirelim. Kabakların üzerine eşit miktarda şekerini ekleyelim. Kesinlikle su eklemeyelim.
- İlk önce harlı ateşte yaklaşık 5 dakika pişirelim. Kendi suyunu bırakmış olacak.
- Sonra 1 saat kısık ateşte iyice pişirelim. Kendi suyunda pişiriyoruz, lezzetini bırakmış oluyor.
- 1 saatin sonunda tekrar altını harlı ateşte açalım 10-15 dakika daha suyunu çekinceye kadar pişirelim.
- Suyunu çekip şeker koyulaşınca spatula yardımı ile arkalarını çevirelim. Arka yüzleri de kızarınca kapatalım. Kaymak, ceviz ve fıstıkla süsleyelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0