Eriyen Sosuyla:

Çikolatalı Lava Kek Tarifi


Bu yapımı çok kolay ve hızlı olan lava kekin içindeki erimiş bitter çikolata, çikolata krizleriniz için birebir! Mutlu pişirmeler! Afiyetler...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika
ingredients

Çikolatalı Lava Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 60grambitter çikolata
  • 40gramtereyağı
  • 1adetyumurta
  • 1,5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5yemek kaşığıun
  • 5gramvanilin
  • 1tutamtuz

kek kalıplarını yağlamak için:

  • 2çay kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıun

Çikolatalı Lava Kek Tarifinin Püf Noktası

Eğer keklerinizin daha tatlı olmasını isterseniz, pişmiş lava keklerinizi servis etmeden önce üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Dilerseniz lava kekleri vanilyalı dondurma eşliğinde de servis edebilirsiniz.

Çikolatalı Lava Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle her bir kek kalıbını bir çay kaşığı tereyağ ile iyice yağlayın. Parmak uçlarınızı kullanarak kalıbın her yerinin yağlandığına emin olun.
  2. Yağlanmış kalıpların her birine yarım çay kaşığı unu her tarafına eşit gelecek şekilde serpin. Tabanın ve yanların iyice unlandığına emin olun ki kekiniz yapışıp yanmasın.
  3. Yumurta, şeker, şekerli vanilin ve tuzu bir kapta çırpın.
  4. Tereyağı ve bitter çikolata parçalarını bir sos tenceresine alın ve kısık ateşte eritin. Düzenli olarak karıştırarak eriyen çikolatanın tereyağı ile iyice karıştığından emin olun.
  5. Çikolata eridiği gibi ocaktan alarak tereyağının yanmasının önüne geçin.
  6. Çikolatayı diğer karışım ile karıştırmadan önce sos tenceresini hafifçe soğuması için birkaç dakika kadar tezgahta bırakın.
  7. Sonrasında erimiş çikolatayı yumurtalı karışıma ekleyin ve bu sırada karışımı hızlıca karıştırın. Bu sayede çikolata diğer malzemelerle iyice bütünleşecek.
  8. Karışımı yağlanmış ve unlanmış kalıplara eşit şekilde dağıtın.
  9. Fırını 200 derecede önceden ısıtın (turbo modunu kullanmayın).
  10. Lava kekleri fırında tam 8 dakika pişirin. Bundan daha uzun süre pişirmeniz halinde, keklerin içindeki çikolata erimiş halde kalmayacak ve akmayacaktır. (Kendi fırınınız için bu sürenin farklı olma ihtimali vardır, mükemmel lava kekleri için doğru süreyi deneyerek bulabilirsiniz.) Afiyet olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gulselsh
Gulselsh'te yaratıcı tarifler, püf noktaları ve daha fazlasını bulabilirsiniz! M...
Devamını okuyun
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?