Kalan baklavalık yufkalarla tavada, çay demlenene kadar dışı çıtır içi yumuşacık, kolay börek tarifim var.
Fırında pişirirken de bu sosu kullanıyorum. İç malzeme tercih ettiğiniz gibi olabilir. Kahvaltıya, çay saatlerine çok yakışır...
Çay Demlensin:
Baklavalık Yufkadan Tava Böreği Tarifi
13 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Baklavalık Yufkadan Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Börek için:
- 8-9adetbaklavalık yufka
Sos için:
- 1/2su bardağısüt(100 ml)
- 1/4su bardağısıvı yağ(50 ml)
- 1adet orta boyyumurta
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkajun baharatı
- 1/4çay kaşığıtane karabiber(çekilmiş)
İçi için:
- 4yemek kaşığısucuk(doğranmış)
- 4yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri
- 3yemek kaşığılor peyniri
- 1adetközlenmiş kırmızı biber
- 7-8dalmaydanoz
Baklavalık Yufkadan Tava Böreği Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.
Baklavalık Yufkadan Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sos malzemeleri karıştırılır. Orta boy bir tava sıvı yağla yağlanır. Bütün bir yufka serilir. Sos fırçayla yayılır.
- Yarım yufka buruşturularak serilir. Sos yayılır.
- Yufkaların yarısı bitince iç malzeme yayılır. Kalan yufkalarla aynı işlem tekrar edilir.
- Kenardan sarkan yufka kapatılır. En son kalan sos üzerine dökülür.
- Kısık ateşte kapaklı pişirilir. Kızarınca tabak yardımıyla ters çevrilip pişirmeye devam edilir. Hemen servis edilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0