Tadı çubuk krakeri andıran enfes bir simit tarifimiz var! Haydi sizi mutfağa alalım.
Yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:
Alman Simidi:
Pretzel Tarifi
12 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Pretzel Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramun
- 1su bardağıılık su
- 1paketkuru maya
- 1tatlı kaşığışeker
- 15gramtuz
- 70gramtereyağı
- 1litresu
- 5yemek kaşığıkarbonat
Pretzel Tarifinin Püf Noktası
Daha kıtır olmasını isterseniz pişirme süresini uzatabilirsiniz.
Pretzel Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya, su ve şekeri karıştırıp 10 dakika bekletin.
- Eritilmiş tereyağı, tuz ve unu eleyerek ilave edin ve 10 dakika iyice yoğurun.
- 1 saat üzeri kapalı mayalandırın.
- 9 eşit bezeye bölün ve yuvarlayın.
- Her bezeyi, tezgahı unlamadan uzunlamasına 50 cm uzunluğunda yuvarlayın.
- Pretzel formu için iki ucunu tutup orta kısmını dolayın ve uçları da alt yuvarlak kısma yapıştırın.
- Tepsiye dizip dinlendirin.
- Bu arada suyu kaynatın ve karbonatı içine dökün.
- Her bir bezeyi tek tek suya 10 saniyeliğine daldırın ve kevgir ile alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerlerine henüz ıslakken biraz tuz serpiştirin.
- 180 derecede tam 15 dakika, üzeri kahverengileşene kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
0takipçi76 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Bir Tabak Daha?
Yorumlar
0