Alman Simidi:

Pretzel Tarifi

Alman Simidi:

Pretzel Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş ... Devamını okuyun
Serap Erol
23285 takipçi65 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 2, 2020
30 dakika
5
ipeksare
Şubat 4
30 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Tadı çubuk krakeri andıran enfes bir simit tarifimiz var! Haydi sizi mutfağa alalım.

Yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Pretzel Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramun
  • 1 su bardağıılık su
  • 1 paketkuru maya
  • 1 tatlı kaşığışeker
  • 15 gramtuz
  • 70 gramtereyağı
  • 1 litresu
  • 5 yemek kaşığıkarbonat

Pretzel Tarifinin Püf Noktası

Daha kıtır olmasını isterseniz pişirme süresini uzatabilirsiniz.

Pretzel Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya, su ve şekeri karıştırıp 10 dakika bekletin.

  2. Eritilmiş tereyağı, tuz ve unu eleyerek ilave edin ve 10 dakika iyice yoğurun.

  3. 1 saat üzeri kapalı mayalandırın.

  4. 9 eşit bezeye bölün ve yuvarlayın.

  5. Her bezeyi, tezgahı unlamadan uzunlamasına 50 cm uzunluğunda yuvarlayın.

  6. Pretzel formu için iki ucunu tutup orta kısmını dolayın ve uçları da alt yuvarlak kısma yapıştırın.

  7. Tepsiye dizip dinlendirin.

  8. Bu arada suyu kaynatın ve karbonatı içine dökün.

  9. Her bir bezeyi tek tek suya 10 saniyeliğine daldırın ve kevgir ile alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

  10. Üzerlerine henüz ıslakken biraz tuz serpiştirin.

  11. 180 derecede tam 15 dakika, üzeri kahverengileşene kadar pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?