Çıtır çıtır baklava yerken aynı zamanda kaymaklı semifreddo ile serinleyeceğiniz tam bir yaz tatlısı. Bu farklı tatlı tarifini mutlaka deneyin.
Baklavanın Yazlık Hali:
Baklava Semifreddo Tarifi
17 Temmuz 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Baklava Semifreddo Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6adetbaklavalık yufka
- 60grameritilmiş tereyağı
Tabanı için:
- 100gramfıstık içi
- 35grampudra şekeri
- 30gramtereyağı
Şerbeti için:
- 1çay bardağısu
- 1çay bardağışeker
Kaymaklı semifreddo için:
- 1adet büyük boyyumurta(tam)
- 1adetyumurta sarısı
- 100gramşeker
- 200mililitrekrema
- 150-200gramkrema(blenderdan geçirilmiş)
Baklava Semifreddo Tarifi Nasıl Yapılır?
- Baklava yufkalarının her tarafını yağlayıp 2 katta bir şeker serperek pasta kalıbına yerleştirin. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Şerbet için gerekli malzemeleri ocağa alın koyulaşana kadar pişirin.
- Taban için diğer malzemeleri bir kasede karıştırıp pişmiş tabana yayın.
- Sıcak olan şerbeti tabanın kenarları dahil her tarafına gelecek şekilde ıslatın ve kenara alın.
- Semifreddo için yumurtaları ve şekeri benmaride mikserle çırparak pişirin. Ayrı bir kapta kremayı kabartın.
- Başka bir kapta ev yapımı kaymağı blenderdan geçirin.
- Son aşama olarak spatula yardımıyla hepsini söndürmeden birleştirin. Hazır olan harcı tabana yayın ve dondurucuda en az 6-7 saat dinlendirin.
Baklava Semifreddo Tarifinin Servis Önerisi
Servis aşamasında hiç vakit kaybetmeden tatlıyı servise hazırlayın. Hiç endişelenmeyin servise hazırlama süresi boyunca tatlı biraz kendini bırakıp tam yenecek kıvama gelecektir.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Baklava Semifreddo Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0