Çıtır çıtır baklava yerken aynı zamanda kaymaklı semifreddo ile serinleyeceğiniz tam bir yaz tatlısı. Bu farklı tatlı tarifini mutlaka deneyin.
Baklavanın Yazlık Hali:
Baklava Semifreddo Tarifi
17 Temmuz 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Baklava Semifreddo Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6adetbaklavalık yufka
- 60grameritilmiş tereyağı
Tabanı için:
- 100gramfıstık içi
- 35grampudra şekeri
- 30gramtereyağı
Şerbeti için:
- 1çay bardağısu
- 1çay bardağışeker
Kaymaklı semifreddo için:
- 1adet büyük boyyumurta(tam)
- 1adetyumurta sarısı
- 100gramşeker
- 200mililitrekrema
- 150-200gramkrema(blenderdan geçirilmiş)
Baklava Semifreddo Tarifi Nasıl Yapılır?
- Baklava yufkalarının her tarafını yağlayıp 2 katta bir şeker serperek pasta kalıbına yerleştirin. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Şerbet için gerekli malzemeleri ocağa alın koyulaşana kadar pişirin.
- Taban için diğer malzemeleri bir kasede karıştırıp pişmiş tabana yayın.
- Sıcak olan şerbeti tabanın kenarları dahil her tarafına gelecek şekilde ıslatın ve kenara alın.
- Semifreddo için yumurtaları ve şekeri benmaride mikserle çırparak pişirin. Ayrı bir kapta kremayı kabartın.
- Başka bir kapta ev yapımı kaymağı blenderdan geçirin.
- Son aşama olarak spatula yardımıyla hepsini söndürmeden birleştirin. Hazır olan harcı tabana yayın ve dondurucuda en az 6-7 saat dinlendirin.
Baklava Semifreddo Tarifinin Servis Önerisi
Servis aşamasında hiç vakit kaybetmeden tatlıyı servise hazırlayın. Hiç endişelenmeyin servise hazırlama süresi boyunca tatlı biraz kendini bırakıp tam yenecek kıvama gelecektir.
Yorumlar
0