Bayatlamayan, puf puf bir lezzet... Bir kez yediniz mi daha fazlasını isteyeceksiniz. Ay çöreği tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Bayatlamayan Tadıyla:
Ay Çöreği Tarifi
27 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
32 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Ay Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2paketmaya
- 3su bardağısüt
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2su bardağısıvı yağ
- 2adetyumurta beyazı
- 2-3su bardağıun (aldığı kadar)
İçine:
- 400gramlor peyniri
Üzerine:
- 2adetyumurta sarısı
- 1tutamçörek otu
- 1tutamsusam
Ay Çöreği Tarifinin Püf Noktası
Hamur en iyi peynirli bir şekilde lezzetini verecektir.
Ay Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık süt, maya ve toz şekeri bir kapta karıştırıp mayanın aktif hale gelmesi için 15 dakika kadar bekletelim.
- Yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta beyazları,tuz ve maya karışımını alıp karıştıralım.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğuralım.
- 15 dakika hamuru dinlendirelim.
- Hamuru 4 eşit bezeye ayıralım ve toparlayalım.
- Bezeyi merdane yardımıyla açıp 8 dilim olacak şekilde keselim.
- Peyniri geniş kısmına koyup sivri kısmına doğru saralım.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam çörek otu serpelim.
- 200 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0