Yemeklerinizin yanına eşlik edecek tereyağlı arpa şehriyeli pilav. Haydi sizi mutfağa alalım.
Tam Bir Klasik:
Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi
30 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıbaldo pirinç
- 1yemek kaşığıarpa şehriye
- 2,5su bardağısıcak su
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
Arpa Şehriyeli Pilav Tarifinin Püf Noktası
Pilavı pişirirken içine bir dilim limon koyarsanız pilavınız tane tane olur. Piştikten sonra limon dilimini çıkarın. İstenirse pilav et veya tavuk suyuyla da pişirilebilir.
Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirincimizi limonlu ve tuzlu ılık suda yarım saat bekletiyoruz. Beklettiğimiz pirinci güzelce nişastası çıkıncaya kadar yıkıyoruz. Süzgece alıyoruz, suyu süzülsün.
- Tenceremize tereyağı ve sıvı yağ alıyoruz. İçine arpa şehriyesini koyup kavuruyoruz. Kavrulmuş şehriyelerin içine pirincimizi koyuyoruz.
- Kavurduğumuz pirinçlere sıcak suyunu koyalım, tuzu ilave edelim. Kaynayınca ocağın altını kısalım, suyunu çekinceye kadar pişirelim.
- Pişince altını kapatıp kağıt havlu koyalım, demlenmeye bırakalım. Servis için kaseye pilavımızı koyup, tabağa ters çevirip servis yapalım. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0